Наша фирма с 1 сентября будет заниматься питаним учеников в 16 школах. В каждой школе есть своя кухня, столовая и буфет. С центрального склада мы будем отпускать продукты для приготовления блюд в каждую кухню в соответствии с калькуляционными карточками и заявкой кухонь ( по количеству учеников). Также будем отпускать товары для буфета(булочки, шоколадки и т.п.). Кухни также будут готовить и для буфетов (пирожки и т.п.).
Сейчас бух учет ведется в 1С77.
Что посоветуете?

молиться...

Рарус посмотри

говорят камин неплох

(3) судя по 7.7 = не очень

1) уже месяц молимся, время молитв истекло :)

Рарус или Трактир. У Трактира очень неплохая поддержка, функционал примерно одинаковый.

Рарус в топку, имхо

У нас именно под школьное питание есть заточенная конфигурация. работает по всему Севастополю.

Если РАРУС, стоит переходить на 1С8, или брать для 77?

(7) 7.7 точно не стоит

школьное питание это ужас тихий ... у меня самодельная конфа , сам думаю на какую бы типовую свернуть , смотрю и ничего не подходит ...

(11) а чем конкретно типовые не подходят?

(12) УПП слишком сложно и наворочено.. УТ - нет производства
БП - ничего нет...

Франчи советуют:
1-БИТ:Ресторан 8.
2-Рарус общепит.
3-рарус комбинат питания.
Что можете сказать об этих программах?

(12) конкрктно вот что. у нас в школах нет количественного учета и схзема ценообразования и проводок совсем не совпадает с типовыми. кроме того , сам комбинат школьного питания является структурным подразделением другой организации и еще непостижимые внутрихозяйственные расчеты - делят наценку, распределяют затрыты и т.д. Кроме того, наш комитет образования нек устает изобретать новые виды отчетности по кормлению в течении года и по летним детским лагерям - такой отчетности нет даже в специализированных перечисленных конф-циях. Не знаю, может специфика курской администрации и конкретного предприятия , а у вас как по маслу с "Комбинатом питания" пойдет .

(15) У нас такая ситуция. Комитет образования полностью отказывается от питания в школьных учреждениях, передавая все в коммерческую организацию, т.е. нам. Мы работаем на УСН. Сильно заморачиваться с отчетностью и распеделением наценки не будем. Для начала хотим во всех столовых отладить количественный учет.

(16) у вас в столовых кассовые аппараты есть?

(17) Не кассовых аппаратов. Продаются ученикам талоны на питание.

(18) та же фигня. касс нет , даже невозможно выяснить товар  с какой ставкой НДС продавался. Обязать кассиров записывать хотя бы на промокашку ,что они продали ,невозможно. как , если не секрет, вы собираетесь эту целину поднимать для количественного учета?

http://www.kaminsoft.ru/products/kamin/branch/obt30.html
есть демо версия качайте щупайте

(20) есть опыт с использованием в школьном питании?

(21) нет просто там есть возможность скачать демку и пощупать.

(19) пока все представляем только в общих чертах, НДС у нас нет-УСН.

А я для нашего комбината школьного питания общепитовский блок в БУП 2.0 разработал (несколько десятков школ). Могу информацию бесплатно передать. Пиши на почту [email protected].

Астор