Есть макет, в котором содержится текст трудового договора. Заполнение макета - шаблон. В нем есть параметры. Автоматически подставляются при формировании договора. Можно ли выделять эти значения жирным шрифтом без выделения этих областей в отдельные ячейки?

Нет, параметр "Шрифт" действует на ячейку целиком.

(1) То есть совсем никак не выделишь?

(2) вынеси "жирные" куски в отдельные ячейки
конечно с форматированием текста придется попотеть немножко

Сам бы был рад такому способу.
Вроде Excel умеет. Почему 1С впролете...

(4) поотму что 1с - *овно.

Если ситуация позволяет - формируйте в office.
Или можно попробовать поле HTML документа. Я сейчас над таким вариантом подумываю.

(5) Да! *овно! Я обожаю обмазываться *овном и *рочить!

html - наше всё.
С офисами лучше не связываться, так как сейчас их много развелось (даже у того же Microsoft) и не все они совместимы.
Можно ещё в табличный документ положить объект, который выводит текст, но это будет не очень правильно (хотя, в Word всегда именно так бланки и рисуют).

(8) Как вы решаете вопрос именованных секций при использовании HTML?

+ (8) Каким образом реализовали для пользователей возможность отредактировать документ перед печатью?

Допустим, секции можно хранить в том-же табличном документе, в виде HTML текста. И из этих секций составлять результат. (Наверное, сейчас посмотрю методы объекта  HTMLДокумент.

Как-то грустно у него с предпросмотром. Открывается предпросмотр эксплорера.
Таблица, сделанная в 1с-ном редакторе выглядит ужасающе.
Эдак мне придется HTML верстку изучать? Хоспади...

Нужно то всего лишь жирным выделить имя и сумму. Капец.

(12) ага, ну что делать, буду выносить в отдельную ячейку...