Как их записывать, и куда они записываются/откуда считываются?

глобальный поиск в конфигурации "ИмяПараметровПечати", наслаждайся знанием

(0) Есть партия СП от производителя с сертификатами качества. Самовывоз.

(2) А вот вроде как и нету в СП "ИмяПараметровПечати", а твоём, который с самовывозом, есть?

Записывает их платформа сама, их только объявить надо

(3) Есть. КлючПараметровПечати называется.

(3) А в моём есть :)))
ТабличныйДокумент (SpreadsheetDocument)
ИмяПараметровПечати (PrintParametersName)
Использование:
Чтение и запись.
Описание:
Тип: Строка. Содержит имя значения, в котором сохраняются параметры печати таблицы. Параметры печати, настроенные и сохраненные с данным именем, впоследствии восстанавливаются при следующем показе таблицы.
Недоступно на сервере 1С:Предприятие. Не используется в модуле внешнего соединения. Сериализуется.

(6) ИмяПараметровПечати оставлено для совместимости. В СП 8.2.15 его нет. В 8.2.14 может и был, но уже не помню.

(7) Да действительно, в 8.2.14 уже нету. Это я в СП 8.1 посмотрел :))) Хотя у ТС версия платформы не озвучена :)))

(1) (6) и???? как пользоваться то?? как задать эти параметры?? кусок кода желательно(

(9) Да ёклмн!

ТабДок.ИмяПараметровПечати = "ПыщьПыщьОлоло"

и все

и потом в любом другом ТабДок2 можно написать ТабДок2.ИмяПараметровПечати = "ПыщьПыщьОлоло" и он установит все настройки которые были для ТабДок?

а параллельный вопрос двустороннюю печать можно задать?

(7) интересно зачем это было сделано

чо никто не знает чтоли?