(5) Что "например"? Как получить? Можно тупо просто открыть конфигуратор и выгрузить тексты во внешние файлы. Можно использовать сторонние приблуды типа тул1сд. Если база на скуле можно модули взять из таблицы Config.
(10)
В конфигураторе, да на последней версии снегопата - легко!
И да и нет
Требовать и эффективности, и гибкости от одной и той же программы — все равно, что искать очаровательную и скромную жену... по-видимому, нам следует остановиться на чем-то одном из двух. Фредерик Брукс-младший