Увидел в магазине оливковое масло. Недорогое. 70 руб/0,5 л.
Купил. Попробовал - вкус странный. Вроде и масло, но не такое.
Теща пока в Италии жила - привозило самодельное оттуда - у хозяев оливки были - гнали масло.
Блил небо и земля. То раз в 100 лучше.
Не пойму - то ли самодельное лучше, то ли второй отжим не то.
Что такое масло второго отжима?

глюпий да? первый раз отжали, нифеля в бочку. в бочку воды. второй раз отжали бочку.

добро пожаловать в Россию

(0) Тожн самое масло что и первого отжима, только менее чище

(0) Буковка "Я" справа от названия темы!

(3)не фига! не то!
то что теща привозила - горьковатое и сильный аромат и вкус оливок. Зеленого цвета.
А то что купил - безвкусное. Как суперочищенное подсолнечное. Только цвет немного похож. Но с закрытыми глазами сложно отличить от подсолнечного.

рафинированное/нерафинированное?

(6)хз...не написано это. Только - сделано в португалии

(5) Пишут что не бывают оливкового масло второго отжима, так что ХЗ что ты там купил

(8)у меня написано - второго отжима.
Я попробовал - сомнения взяли

(0) Жмых от первого отжима заливают водой, добавляют химические катализаторы, отжимают.

(9) Ну как пишут в инете - это чисто для жарки, не для салатов

(11)понятно...жаль...
зато дешевое!
(10)зачем так грубо!

На сливочном надо жарить...

70 р за сто грамм , ещё ничего , а за поллитра ...паленая водяра так стоит:))

(14)а отдавать 300 и больше за растительное масло - я что дурак?

http://otvet.mail.ru/question/32265178
тут все подробно описано

(15) Не трать деньги на туалетную бумагу, вытирай очко пальцем.

(13) На сале надо жарить

(0) Пакетик чая заваренный во второй раз?

(20) Вторяк

(0
она разве еще не "бывшая" теща? про масло не интересно

(16)спасибо! Самое то!

Оливковое масло очень ароматное. Это один из тех продуктов, которые хочется употреблять максимально качественными.
Ситуация почти как с вином.

(5) Фига или не фига ты мозгами раскинь . В бутылках продают очищенное масло , которое применяют для жарки.

(10) Водой или бензином?

(0) Нормальное Масло стоит в Греции/Италии около 10 Евро за литр.
а за 70 рублей ты купил какую-то фигню.

(26) +1

Кстати, поделимся отзывами - кто какое употребляет?
Я вот такие литрухи беру
http://s005.radikal.ru/i211/1204/8f/459855d9b199.jpg

Сейчас у меня на столе итальянское с синей этикеткой.
bio Succoliva trasimeno Olio Extra Vergine di oliva Biologico 750 mle (куплено тут, в Стокманне)
А до этого было Греческое в жестяных банках, целый чемодан из Греции привез.

Еще одну нашел
Extra neitsyt oliivi oljy extra jungfru olivolja eldorado, Aceites dei Sur - Coosur S.A. ЦР Мадрид
Еще одну нашел, но лень этикетку переписывать :)

Все три бутылки купленные у нас, Экстра первого холодного отжима, но в сравнении с маслом которое там - просто никакое.
Правда там брали лучшее, а тут какое хорошее - ХЗ.

(0) нищеброд

(32) прочитай (15) :)

(32) ты неадекват, как я тебе не раз говорил

(30) Да. Греческое масло шикарное. Особенно из Каламаты (острое на вкус) или Лаконики.

все масло одинаковое.. особенно если оно рафинированное..

(36) Нет, не одинаковое, и даже не по вкусу, а по составу оливковое намного более ценное.

(37) состав на вкус не различишь..

(38) Различишь. Оливковое от кукурузного - всегда отличишь.

(39) ну ты бы еще ореховое масло привел в пример или какоенибудь там облепиховое...

(0) Захожу в магаз, вижу дорогой продукт по очень низкой цене, покупаю, пробую, хм гамно, смотрю на упаковку примечание: гамно, не верю. Спрашиваю на форуме, люди почему гамно?

Или ты действительно решил уточнить детали производства оливкового масла, второго отжима на этом форуме?

Будучи в турятии попал на "оливковые прииски", сам видел отжим "не на фабриках", да - реально убирают руками и жмут (не руками) без химии и пр, но греют до 35 - 40 градусов. Хотя осенью в этом еще нет необходимости, но от дерева все зависит.

Самая фишка что такое масло очень ароматное... Ну назовем это даже словом "вонючее".

Не рафинированное оливковое масло прямого отжима мало кто из моих знакомых в салат налил бы...

У меня еще грамм 100 "ориджинал оливио" есть, хотите - могу дать затестить...

В прошлом году был скандал - в Италии под видом высококачественного оливкого масла продавали смеси дешевого мароканского и, пару раз, даже находили следы машинного. Причем объем назывался какой-то дикий - наподобие 10% от объема продаж

Это как бензин, 95-ый тоже самое что и 92-ой, только воды там меньше.

А что так все по оливковому маслу прибиваются? Православное подсолнечное ЧСВ не позволяет употреблять? :)

(44). Оливки они и в Африке оливки. То что они дешевые обуславливается только экономически.

(47) Оливка, оливке - рознь...

(48). Согласен конечно, но преимущества одних сортов перед другими в массе своей в маркетинге, а не каких-то объективных показателях. :)

Это как разница между яблоком сорта Грени и сортом Голд. Они просто разные.

(46) ага, с черным хлебом, посыпать солью, и зеленым лучком

Не знаю как там оливковое жмут, но могу из собственного опыта сказать, что такое второй отжим подсолнечника. Берется жмых от первого отжима и промывается спец. бензином, при этом вымываются остатки масла. Потом бензин выпаривают, а то что осталось - это масло второго ожима. Приятного аппетита :)

(52). Свинь или барана видел как режут?  Не менее приятного аппетита. :)

(52) клубничка растет на дерьме...

Сейчас даже в сельской местности убиваются старые маслобойни, где можно было получить самое настоящее растительное масло. Построили маслозавод - пользуйтесь. Поэтому на рынке первый вопрос "Откуда масло" - еще кое-где есть маслобойни и можно найти натуральное. Достаточно трудно, но еще можно.

(44) Только эта "подделка" продавалась по 3 Евро, так что всем всё было понятно.

(43)оно еще и горьковатое. Порой сильно. Но запах хороший. теща из Италии привозила.
Вот магазинное и смутило. Но конечно жарить можно на нем - нормально

(55)с этих старых маслобоен масло годилось только в салат.
жарить на нем было невозможно

(58) А мы как-то жарили, все было нормально. А про то, что это нельзя было делать и не знали....

(59)оно невысокой очистки. пенится и пригорает

(60) А нафига вообще на масле жарить? Я уже давно всё без масла готовлю. Масло только в соус для салата добавляю.

(60) Я, наверное, вредная. Но мне 60 и я умею жарить на настоящем масле. Без пены и пригорания. Отвечать на пост необязательно.