Вот безумно нравится это блюдо. Особенно как закусочка да под русскую водочку. Но опасное все таки блюдо и заказывать его позволяю себе только в дорогих ресторанах с громкими именами.
А кто нибудь пытался в домашних условиях его? Или не рискутете?

Имхо, качество и дороговизна ресторана лямблиозу как-то фиолетовы :)

(0) Жутко опасное. Не ешь больше. И не пей. Никогда и ничего.

(2) особенно огурцы...

(3) Огурцы - как раз можно. Но - только спелые.

С мясом всё вкусно. Попробуй вкусное блюдо без мяса приготовить....

(5) Согласен. Но сырое мясо - перебор. Ладно бы еще предварительно промаринованное с уксусом.

(6) Думаю можно попробовать, промариновать в уксусе подсоленном. Надеюсь во вкусе не сильно пострадает.

(6) А что это фигня в (0) сырая?

(8) В этом то и есть главная проблема :-C

Точняк! Сырая....

(4) все, кто ел огурцы урожая 1812 года - умерли. и большинство тех, кто ел огурцы урожая 1917 - тоже. часть тех, кто ел огурцы до 1941 года - погибла. коварный овощ...

http://povarusha.ru/fr-kuhna/739-myasnoj-tartar.html

(7) То, что вкус у мяса будет другой и тартар будет уже не тартаром, а хрен знает чем - ничего?

(12) И как этот рецепт делает блюдо безопаснее?

(11) Неспелый - да. Заметь - большинство умерших ело именно неспелые огурцы. Доля употреблявших спелые среди умерших - весьма невелика.

(13) можно хрена добавить. и бананового пюре.

(13) Я согласен на "хрен знает чем".

(14) Просто не есть его.

(13) Но это будет самое близкое по вкусу из безопасных. А тартар тоже каким то лимончиком поливают. А то что это уже не тартар, так я и не петендую, хочу чтобы было так же вкусно

(14) Никак. Бери мясо у проверенного поставщика - и будет счастье.

Я бы сначало обжарил бы мясо.

(19) Как-то в студенчестве мы плов собрались варить - благо, был отличный казан.
Порубили морковки.
Правда, мяса не нашли. Заменили тушёнкой.
И риса не оказалось - заменили макаронами.
А чтобы во вкусе плов не потерял - добавили яйцо.

а чем оно опасно, конкретно

(23) Возможными паразитами.

(23) свинья сдохла от сифилиса.

(22) ты только скунку не рассказывай.... убьет...

(25) передаётся?

(27) губы обжигает.

(20) Фигня это. Даже самый проверенный поставщик все равно коровам в задницы не заглядывает на предмет паразитов. И каждую партию под микроскопом не проверяет.

Ладно, пойду порублю и замариную на 12 часов, в час ночи сготовлю

(28) шиздишь по ходу, инет молчит на эту тему

(31) Тебе 12 дней отроду?! :)))

Бгг :) Животные сифилисом не болеют, ваш К.О.

а я откуда знаю, что не болеют