В предприятии в низу документа есть кнопка "печать" когда захожу в конфигуратор то в "формеДокумента" этой кнопки нет. Где она может быть?

Конфигурация, документ...

она рисуется программно

(2) значит ее нужно искать в коде формы документа?

ага

Скорее всего, там вызов какой-нибудь функции из общего модуля, типа УстановитьМенюПечать

в ПередОткрытием()

УстановитьКнопкиПечати();

(0) А зачем, вам эта кнопочка понадобилась?

скорее всего это общая команда и никаких вызовов в форме нет

(8) возможно это вообще внешняя обработка

Я вот не понимаю людей которые вместо запуска отладчика запускают форум с такими вопросами.