На сколько я понял есть дизайнер, верстальщик и программист. Это если упрощенно. Что входит в обязанности каждой из этих ролей и где границы их ответственности?

Все это в одном флаконе называется вэб-дизайнер

Нет, не так. Сайты клепают поганенько. Один чел "всё-в-одном". Даже те, кто на постоянке работают в развитых странах, тоже самое. Один человек - один проект. Он и дизайнер и программист и внедренец и т.д. и т.п.

(0) Дизайнер рисует, верстальщик- это тот который натягивает дизайн на сайт, программист делает новый функционал.

В принципе самая скушная работа- это верстальщика, они обычно уходят в программисты

(2) Т.е. один человек и рисует и программирует? Не слишком ли высокая квалификация для одного человека?

(3) А на примере битрикса чем занимается верстальщик?

(4) Амеровские магазины знакомые рисуют по вечерам. Там очень много заказчиков с самыми разными требованиями. И один и второй как раз "все-в-одном".
Я вот сколько допытывался про стандарты, они в шутку отмазываются, что чисто субъективно определяем, что красиво и удобно, а что нет

(5) Битрикс не знаю, собственный проект на джумле

Примерно так http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/413/47413064_25.jpg

(5) Тем же, чем и верстальщик в (3) - натягивает нарисованное дизайнером на каркас сайта. Дизайнер обычно рисует картинку в фотошопе - вот так вот будет выглядеть вот эта страница. Задача верстальщика - разбить ее на отдельные блоки (таблицей, div-ами), сформировать css. Итог работы верстальщика - такая же картинка, как у дизайнера, но уже в формате html. В битриксе получается верстальщик либо корректирует уже существующий шаблон сайта, либо создает новый.

(9) А верстальщик которые делает html страницу какие среды использует? Или только блокнот++?

(10) Какие угодно. В самом битриксе есть возможность редактировать страницы и шаблоны. Можно в блокноте, можно в любой другой среде и потом закачать в битрикс.