Собственно

Видимо, потому что на клиенте нельзя обращаться к типам, доступным на сервере. Про СП понятно, читал, но документация может содержать ошибки.

(1) к этому типу можно обращаться на клиенте - документация не содержит ошибок

что за ошибка то?

Чудится мне, что конструктор не хочет конструироваться в тонком

(3) Тип не определен (РегистрСведенийКлючЗаписи.ДокументыФизическихЛиц)
   КлючЗаписиДокумента = Новый <<?>>РегистрСведенийКлючЗаписи.ДокументыФизическихЛиц(СтруктураКлючаЗаписи); (Проверка: Тонкий клиент)

вот такая вот фигня уже втрой год

&НаКлиенте
Процедура ДокументПациентаПредставлениеНачалоВыбора(Элемент, ДанныеВыбора, СтандартнаяОбработка)
   

   СтруктураКлючаЗаписи = Новый Структура("Период,ФизЛицо,ВидДокумента",ДокументПациента.Период,ДокументПациента.Физлицо,ДокументПациента.ВидДокумента);
   
   //Лобанов начало затычки - временная затычка в обход синтаксис проверки - почему-то на 13.205 не пускала такую конструкцию
   //КлючЗаписиДокумента = Новый РегистрСведенийКлючЗаписи.ДокументыФизическихЛиц(СтруктураКлючаЗаписи);
   КлючЗаписиДокумента = "";
   ТекстКода = "КлючЗаписиДокумента = Новый РегистрСведенийКлючЗаписи.ДокументыФизическихЛиц(СтруктураКлючаЗаписи)";
   
   //КлючЗаписиДокумента = Новый РегистрСведенийКлючЗаписи.ДокументыФизическихЛиц(СтруктураКлючаЗаписи);
   
   Выполнить(ТекстКода);
   //Лобанов конец затычки

Выполнить(ТекстКода); - ведь на клиенте выполняется?

вот такая конструкция вроде ошибку не выдает:
КлючЗаписиДокумента = Новый (Тип("РегистрСведенийКлючЗаписи.ДокументыФизическихЛиц"), СтруктураКлючаЗаписи);

ну или на сервер едь, очепятка в СП может

(9) из СП:
Описание:

Создает новый объект на основе переданных параметров.
Для типов метаданных нужно использовать функциональную форму оператора Новый(<Тип>[, <ПараметрыКонструктра>]).

+ так как при проверке модулей в конфигураторе не определены типы для прикладных объектов

чото далеко это в СП, не вдруг найти