Имя: Пароль:
LIFE
ЗОЖ
OFF: Готовим с чайником. Печеночные оладьи.
, ,
0 GROOVY
 
11.07.13
21:52
Готовим печеночные оладьи.

Как обычно очень простой и вкусный рецепт.

Картинки тут: http://live.chistov.pro/2013/07/blog-post.html

Сложность: 1 из 5
Время приготовления: 10 минут

Нам понадобится:
полкило печени куриной.
1 большая луковица
1 яйцо
соль, 1 чайная ложка "с горкой"
мука, 3 столовых ложки
зелень, петрушка, кинза по вкусу
черный перец, половину столовой ложки

Все моем, чистим, режем и помещаем в блендер
Обычно я вниз складываю зелень, потом лук, яйцо, перец...

... печень. Печень вымойте и проверьте, чтобы там не было желчи, по цвету обычно легко определяется.

Сверху мука...

Включаем зверь-машину, и ждем когда все станет однородным...

А дальше, прямо из чаши блендера заливаем на сковороду с маслом.

2 минуты с одной стороны, и 2 минуты с другой.

Подавать с зеленью и сметаной. Гарнир на Ваш вкус.

Приятного аппетита!
1 bazvan
 
11.07.13
22:06
Ооо, дочка очень любит такие. В выходные забабахаю
2 Славен
 
11.07.13
22:08
немного сливок, совсем чуть -чуть.
3 GROOVY
 
11.07.13
22:09
(2) Попробую.
4 Славен
 
11.07.13
22:09
Кинза это супер,  мясо с ней делаю, а вот печень не пробовал, надо попробовать.
5 Славен
 
11.07.13
22:10
а я все голову ломал, чего на скорую руку приготовить в субботу с утра, спасибо груви
6 GROOVY
 
11.07.13
22:15
(5) Не за что.
Снимал для себя, все время путаю, что в каких пропорциях положить, теперь есть инструкция от самого себя :)
7 Славен
 
11.07.13
22:21
кстати никто не пробовал вместо муки положить муку из кукурузы, и какие тогда пропорции будут?
8 GROOVY
 
11.07.13
22:30
(7) И печень сладкая и кукуруза, не думаю что хорошее сочетание, надо будет контраст добавить... Пока не могу представить какой.
9 saasa
 
11.07.13
23:31
(8) мускатный орех
10 ice777
 
12.07.13
00:02
(0) куриная печень слишком сухая.
В молодости жарил с луком на быструю руку - не то.

То ли дело Шейка Свиная, она и без лука мм..)
11 ice777
 
12.07.13
00:03
+(10) и котлет из них тоже наелся.
От бедности делали..
12 orefkov
 
12.07.13
00:09
(0)
Ммм, у меня дети такое трескают - не успеваешь жарить :)
Правда, давно не делал, отправили старших по лагерям и обленились готовить.
13 GANR
 
18.07.13
11:27
(0) Печенку с овощами в соотношении 2 к 1 поместить в блендер и все это размолотить??? Это для меня вообще что-то неизведанное и необычное... Не знал я, что мясо можно как фрукты и молоко молоть в блендере, а потом из всего этого еще и готовить оладьи.
14 Agent00x
 
18.07.13
11:30
Что? Ромку Печенкина уже на оладьи пустили? Изверги! И как только вам кусок в рот лезет?
15 tplink741nd
 
18.07.13
11:30
(0) а мне больше из кабачков оладьи нравятся, печеночные с горечью, тьфу.
16 Славен
 
18.07.13
11:31
(15)ты просто не умеешь их готовить
17 mikecool
 
18.07.13
11:32
блин, у меня блендера нету )))
18 tplink741nd
 
18.07.13
11:32
(16) я ничего не готовлю, не мужская эта тема.
19 Славен
 
18.07.13
11:33
(17)мясорубкой мясо, овощи теркой
20 mikecool
 
18.07.13
11:33
(19) мясорубки тоже нету )))) а блендер тема, надо будет приобресть
21 GANR
 
18.07.13
11:33
(15) так надо от желчи очистить
22 tplink741nd
 
18.07.13
11:35
(21) ты ее как ни чисти все равно привкус остается.
23 mikecool
 
18.07.13
11:36
(22) так это же вся суть печени, она всегда чуть с горчинкой
24 Масянька
 
18.07.13
11:39
Печень - это да - супер!!!!! Только пока нарежешь (жаркое, бефстроганов) - всё и весь измажешься :)))))
25 tplink741nd
 
18.07.13
11:40
(23) так некоторые упоротые сразу орут "ты просто не умеешь готовить" :)
26 mikecool
 
18.07.13
11:40
(25) так ведь это правда! )
27 mikecool
 
18.07.13
11:40
(24) судя по "весь" - у тебя муж ее готовит?
28 tplink741nd
 
18.07.13
11:41
(26) майк ну ты и демон :))))
29 Масянька
 
18.07.13
11:42
(27) Муж - ест и мурлычит (как большой кот).
Кстати, когда муж ест и молчит - блюдо удалось :)))
30 mikecool
 
18.07.13
11:42
(29) "когда муж ест и молчит - блюдо удалось " может он просто сдерживается, чтобы не заматериться? )))
31 Масянька
 
18.07.13
11:44
(30) Да ну тебя :))) Матерится он сразу.
32 mikecool
 
18.07.13
11:44
(31) :) как в дом входит? ))))))))))0