Для Инд=0 По ТекТаблица.Количество()-1 Цикл
        ТекСтрокаТаблицы=ТекТаблица.Получить(Инд);
    КонецЦикла;

Как потом получить значение конкретного поля по номеру? или хотя бы перебрать поля?

(0) также, как и у строки

Возможно обращение к элементу коллекции посредством оператора [...]. В качестве аргумента передается индекс элемента (нумерация с 0)

(1)(2)
{Форма.Форма.Форма(12)}: Метод объекта не обнаружен (Получить)
        ТретьяКолонка=ТекСтрокаТаблицы.Получить(2);

ТекСтрокаТаблицы[Ннд]

(4)увы не канает
{Форма.Форма.Форма(12)}: Получение элемента по индексу для значения не определено
        ТретьяКолонка=ТекСтрокаТаблицы[2];

(5) ТекТаблица - это вообще что?

ТекСтрокаТаблицы[ТЗ.Колонки[2].Имя]

(5) не верю. или ТекСтрокаТаблицы - это не строка таблицы значений

(4)ТекТаблица=ЭлементыФормы["Потребности"].Значение;

(8)

Процедура ДобавитьНазваниеВСписокЕслиОнаНеПустая(ИмяТаблицы,Список)
    Если ЭлементыФормы[ИмяТаблицы].Значение.Количество()>0 Тогда
        Список.Добавить(ИмяТаблицы);
    КонецЕсли;
Конецпроцедуры


Процедура КнопкаВыполнитьНажатие(Кнопка)
    // Вставить содержимое обработчика.
    СписокНепустыхТаблиц=Новый СписокЗначений;
    ДобавитьНазваниеВСписокЕслиОнаНеПустая("Платежеспособности",СписокНепустыхТаблиц);
    ДобавитьНазваниеВСписокЕслиОнаНеПустая("СтадииВзаимодействия",СписокНепустыхТаблиц);
    ДобавитьНазваниеВСписокЕслиОнаНеПустая("Доходности",СписокНепустыхТаблиц);
    ДобавитьНазваниеВСписокЕслиОнаНеПустая("Выручки",СписокНепустыхТаблиц);
    ДобавитьНазваниеВСписокЕслиОнаНеПустая("Ассортимент",СписокНепустыхТаблиц);
    ОбойтиВсеКомбинации(СписокНепустыхТаблиц.Получить(0).Значение,СписокНепустыхТаблиц);
КонецПроцедуры

Процедура ОбойтиВсеКомбинации(Таблица,СписокТаблиц)
    ТекТаблица=ЭлементыФормы[Таблица].Значение;
    Для Инд=0 По ТекТаблица.Количество()-1 Цикл
        ТекСтрокаТаблицы=ТекТаблица.Получить(Инд);
        ТретьяКолонка=ТекСтрокаТаблицы[3];
    КонецЦикла;
КонецПроцедуры

(9)
табличное поле  это НЕ таблица значений.

(11)ну это да. но они похожи ведь.

(9) Тип какой там?

(13)У ТекТаблица -
ВнешняяОбработкаТабличнаяЧасть.УстановкаТаблицыКатегорий.Платежеспособности
У ТекСтрокаТаблицы - ВнешняяОбработкаТабличнаяЧастьСтрока

Ладно. выгружу предварительно в таблицу значений эти табличные части

ВнешняяОбработкаТабличнаяЧасть.ВыгрузитьКолонки().Колонки
- коллекция колонок