сейчас стоит значение 150. нужно 300

(0) вопрос задан не верно, не как, а можно ли.
ответ отрицательный

(1) На фейхоа это делать?

+2 Вопрос к (0)

Никак

(2) в счет-фактуре длина товара 300 и чел решил удлинить
про полное наименование он не дотумкал

(5) так я и не понял, чего нельзя изменить?

(6) её нельзя изменить

(7) длину наименования справочника?

+ 8 ее как раз-таки можно изменить, а вот ограничение - это совсем уже другой вопрос.

(0) А зачем?

(10) человек не знал про существование реквизита НаименованиеПолное