Пищевой спирт (этанол) C2H5OH является не симметричной молекулой
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b0/Ethanol-3D-balls.png/800px-Ethanol-3D-balls.png
почему нет (или есть но встречается гораздо реже) вещество C2H4(OH)2 более симметричное?

Его пьют ?

(0) Нищие пьют пиво, северные народы водку и виски, южные - вино.
А при чём тут симметричнось молекулы диэтанола? ИМХО, главное, вкус!

в чём вопрос-то

(1) Попадание этиленгликоля или его растворов в организм человека может привести к необратимым изменениям в организме и к летальному исходу

(3) "Пить или не пить - вот в чём вопрос!" (с) Вильям наш

(5) Напомнило... герой поэмы Москва-Петушки тоже ведь получил шило в горло, как и Вильям наш

(6) Шило - это бухло такое...

Токсичность хим. веществ обусловлена наличием в их молекулах определенных функциональных групп или двойных связей

Этиленгликоль преобразуется в гликольальдегид под воздействием алкогольдегидрогеназы. Далее гликольальдегид преобразуется в глиоксиловую кислоту, которая, в свою очередь, превращается в щавелевую кислоту. Но существует и иной метаболический путь - преобразование этиленгликоля в глиоксал, а затем в щавелевую кислоту. Однако метаболизм этиленгликоля в наибольшей мере зависит от алкогольдегидрогеназы. Образующаяся щавелевая кислота быстро связывается с ионами кальция, образуя щавелевокислый кальций, который кристаллизуется и откладывается в различных органах, в основном в почках. Токсичность этиленгликоля определяется его метаболитами, в том числе глиоксиловой и щавелевой кислот. Острый канальцевый некроз — основное поражение при отравлении этиленгликолем — больше связано с токсичностью щавелевой кислоты, чем с механической закупоркой, вызываемой отложением кристаллов щавелевокислого кальция в просвете почечных канальцев. Основное токсическое действие этиленгликоля наблюдается в паренхиме почек, где развиваются некроз канальцевого эпителия, интерстициальный отек, очаги геморрагического некроза в корковом слое, перерождение канальцевых клеток и отложение кристаллов солей щавелевой кислоты в просвете канальцев. Однако токсическое влияние не огранивается почками. В головном мозге обнаруживается отек, развивающийся в результате повреждения капилляров, под воздействием собственно этиленгликоля

В общем, метаболит этанола ацетальдегид, а этиленкгилоля - гликольальдегид

(0) это вопрос, чисто химический, социальный или медицинский? я не понял...

кефир симетричен

(0) потому что гладиолус. Химия 8-9 класс
http://ru.wikipedia.org/wiki/Теория_отталкивания_электронных_пар

(12)кефир - это не вещество

Все что естественно - то не безобразно.
Брожение естественный процесс, дистилляция - нет.

поставим вопрос для местных алкашей иначе, в природе есть C2H4(OH)2 или нет?

+(15) Потому и бродят бомжи по городу в поисках дистиллята..

(15) тем не менее, продукт один и тот же..

Никогда не пей эту гадость ©

А самогон симметричен?

(20) а водка симметрична?

Не знаю, но после нее утром в зеркале с симметрией лица все плохо.

(16) Есть. Тебе ж (8) цитирует...
Это этиленгликоль.

(22) А то после самогона с геометрией лица полный порядок?

(16) Есть даже СН3-О-СН3 (диметиловый эфир)

(15) "Брожение естественный процесс, дистилляция - нет."
Угу.. дождевые облака неестественны)

И вообще, дистилляция по сравнению с ректификацией - это примитив.. как регистры накопления по сравнению с бухитогами)

от ректификата, где-то читал, гораздо быстрее алконавтами становятся..
пейте, люди, самогон, будете здоровы

(28) Он просто хорошо идет, и на второй день можно только разбавлять внутрях.

"этиленгликоль"
хм... спасибо огромное

(28) Ректификат более чистый, и его можно выпить больше без неприятных очучений.. а с самогоном организм скажет своё буэ достаточно сразу.. )

(31) Неправда твоя.

(32) Спроси любого химика - он скажет, что ректификат объективно чище, чем тупая перегонка.

(33) Объективно то да, а вот последствия от хорошей самогонки существенно лучше, в т.ч. и с утра.

(32) (33) ректификация - следующий шаг после дистилляции. Спирт-сырец ты получаешь только(!!!) путем дистилляции. Потом, после получения СС ты его ректифицируешь в колонне. Это первое.
Во-вторых, тот ректификат, который нам продают под видом водки получается из сырья, сделанного на основе всякого гамна. Потому и голова болит. Если ты ректифицируешь свой домашний дистиллят - то хоть он и будет хуже "пшеничной слезы", но уж, во всяком случае, лучше основной массы водок.
З.Ы. говорю, как "дистилляторщик" со стажем :)

(34) Так да как и с коньяка, спирт просто медленнее в кровь попадает. Да и с коньяка не тянет бежать за новой бутылкой. А водка провоцирует.

Организм травит не сам этиловый спирт, а продукт его окисления - уксусный альдегид. Именно он вызывает и головную боль, и многое другие неприятные последствия. Сивушные масла являются своеобразными ингибиторами окисления чистого алкоголя, т.е., замедляют этот процесс. В итоге чистый алкоголь дольше задерживается в крови, и опьяняющее действие становится более выраженным. А вот похмелье может быть не таким тяжелым, как от хорошо очищенной водки. Ведь уксусный альдегид образуется медленнее, печень успевает с ним справляться
Не случайно, что проблема алкоголизма острее всего стоит перед теми странами, где традиционно пили и пьют водку в чистом виде, т.е. на пространстве бывшего СССР, в Польше и Финляндии

(35) "Потому и голова болит." ох уж эти мифы о чистом спите от которого ничего не болит))))
Когда меня спрашивают хороша ли водка, я отвечаю "все еще ищешь?"

(38) никаких мифов: все регулируется онли количеством выпитого :). я имею в виду одинаковое количество.

(38) Это правильно, водка бывает двух видов: хорошей и очень хорошей. Для наружного применения используют первую, для перорального  — вторую.

(40) Водка, как и коньяк, бывают только двух типов - питьевая и техническая.
Питьевую пить можно, вторая предназначена для протирки морды лица продавца.

в ссср водяру из нефти в одно время вроде делали
говорили, от неё люди в 4 раза быстрее алконавтами становились

в псто призывается Fedot200 :))

(42)"И если б водку гнать не из опилок, То что б нам было с трех-четырех-пяти бутылок!"©ВСВ

http://ololo.fm/search/Выход/Не+Могу+Кончить

(16) тебе еще в (4) ответили. Этиленгликоль в природе не встречается, а этанол синтезируется дрожжами.