(0) они тебе не помогут. там со справочниками и т.д. можно конечно сделать обмен, если хочешь перенести весь бардак. С нового года лучше сделать ввод начальных остатков.
(5) откуда я знаю что у вас ? какая база 100-500 Мб или 20 ГБ))?
Берете КД и выборку по регистрам остатки по счетам делаете , в коллекцию значений. И конвертируете в док начальных остатков.
ели данных мало - Ручками