http://programmist1s.ru/reshenie-zadachi-2-06-spetsialist-ut-11-1/
ЦеныНоменклатурыСрезПоследних.Цена * Таблица.Количество КАК ПлановаяСтоимость,
ВЫБОР
КОГДА &ДанныеОтчета = 1
ТОГДА СУММА(Таблица.Выручка)
КОГДА &ДанныеОтчета = 3
ТОГДА СУММА(Таблица.ВыручкаРегл)
ИНАЧЕ СУММА(Таблица.ВыручкаБезНДС)
КОНЕЦ – ЦеныНоменклатурыСрезПоследних.Цена * Таблица.Количество КАК РазницаМеждуЦенами

&ДанныеОтчета что за переменная ?

(1) наверняка это понятно из условий задачи

Отчет “Продажи” позволяет просматривать результаты продаж товаров, оказания услуг клиентам компании. В отчете суммы продаж можно сравнить с себестоимостью продаваемой номенклатуры.

В организации привыкли в течении открытого периода работать с плановой себестоимостью. Плановая себестоимость определяется как вид цен, вводимый вручную определенным сотрудником компании.

По пожеланию руководства необходимо расширить функциональность отчета “Продажи” (нужно изменить функциональность существующего отчета). В отчете должна появиться возможность выбора двух дополнительных показателей:

Плановая себестоимость (на конечную дату, выбранную в отчете)
Разница продажной стоимости и плановой себестоимости.
Необходимо реализовать требования заказчика.

РегистрСведений.ЦеныНоменклатуры.СрезПоследних({(&ОкончаниеПериода)}, ВидЦены = &ВидЦеныСебестоимости)

РегистрСведений.ЦеныНоменклатуры.СрезПоследних(&ОкончаниеПериода, ВидЦены = &ВидЦеныСебестоимости) я бы так сделал. параметр обязательный окончание периода
и объединил
РегистрСведений.ЦеныНоменклатуры.СрезПоследних(&ОкончаниеПериода)  связь по номенклатуре

http://chistov.spb.ru/

(1) Это параметр. По смыслу: определяет, что учитывать для расчета разницы цен

в принципе, данный параметр по условию задачи не имеет смысла

(8) Не стоит так говорить, не зная "откуда ноги растут".

(9) ВыручкаРегл и ВыручкаБезНДС меня не просили находить, думаю лишнее