Добрый день. Вот, голову ломаю, как сделать лучше и проще.
Дано:
Есть два магазина.(Учет бумажный)
Есть склад(кладовщика нет. Товар по приезду на складе никак не фиксируется. Кладовщика нет.) Используется для хранения непроданных товаров.
Накладные не в эксель. Одна позиция может быть записана как в одну строку так и в три. Прайс листов нормальных нет.
Товара около 10000 ед. Фирм около 17. На один штрихкод есть, на других нет.
Два ноутбука(2 Гига оперативки в каждом, 2 ядра по 2,6 Интел, 8 windows), сканеры штрихкодов беспроводные, принтер этикеток bixelon, 2 принтера чеков Mprint G80.
Задача.
Перевести бумажный учет в электронный.
Нужно составить список номеклатуры и остатки(?).
Рассматриваю три варианта:
1)    Сканер штрихкода+Зачитка вслух артикула.
2)    Сканер штрихкода+Изменение конфигурации учетной программы- начало работы с остатками
3)    Фотографирование с телефонов.
Подробнее:
1)    Один работник считывает штрихкод и читает вслух артикул, другой вбивает в эксель. В конце с помощью промежуточных итогов получаем и остатки и список номеклатуры.
2)    Считываем только штрихкод, присваиваем номенклатуре артикула такие же как штрихкод. При продаже по штрихкоду меняем название товара(штрих) на то что написано на коробке. Цену прописываем во время продажи.
2.2) РАспознаем рукописную учетную книгу – получаем Верные название фирм, неполный артикул, цену.
При продаже находим товар через артикул, и присваимваем штрихкод с вынесенной коробки.  
3)    Фотографируем, распознаем, и долго долго мучаемся с компоновкой данных.
  
Кому приходилось внедрять  учетные программы в магазины без прайслистов поставщиков и отсутсвии нормальных накладных отзовитесь.
Какую учетную программу посоветуете? Какую конфигурацию?

Адекватного учета с вышеперечисленным подходом вряд ли добьётесь. С ацтатыщами и без ацтатыщ.

Детализируйте задачи, которые хочется переложить на электронный учет - станет виднее.

Типовые:
Складской учет
Инвентаризация
Розница
можно автоматизировать в 1с:Рознице или УТ 10.3+ за 500р/час силами мальчика-1сника

(0) типовая задача "инвентаризация склада после рейдерского захвата"

(3) если ТС жив, скоро и до ЖКК доберутся

Магазины розница?
Посмотри в сторону Далиона + Frontol. Но аппаратную часть все равно нужно обновлять.

[Реклама]
1с:УТ под товароучет  15тыр
Дэнси-касса под АРМ кассира 2тыр
Установка, настройка, обучение (5часов) 5тыр
[/Реклама]

http://dalion.ru/special_offer/dum_prices/ -- дорого

Магазин торгует только или занимается и обеспечением поставок на самого себя?
- если только торгует - варианты известны.
Если занимается обеспечением поставок на самого себя - то уже сложнее.
.
но так как есть "склад на котором все волруют и нет никакого учета" - то скорее всего (но не факт) какое-то "подразделение" занимается закупом и обеспечением магазинов - это немножко меняет ситуацию.
.
а вообще а подходом в (0) получится набор сиюминутных костылей, в (1) написано верно
.
и даже вариант (2) не поможет, бо "мальчик 1сник за тарелку супа" не будет обладать вменяемым весом и комплекцией чтобы ПРОДАВИТЬ постановкук учета.
.
то что хочет (0) - это не установка программ "силами мальчика 1Сника" - это вообщем-то достаточно сильный слом сложившейся практики работы магазина. и будет ой как больно

(5) Дадал, как понимаю, 2 гига оперативки для 1с Мгазин обуви и одежды не достаточно?

(7) Магазин только торгует.

(0) Зачем этот сыр-бор? Собственник торговли начинает подозревать, что чего-то пошло не так?)

(5) памяти хватит, но (7) подтверждает, что это пыль,
реальные пацаны рисуют боссу чоткие схемы, не перепутай, удачи

(11) имхо "сделать лучше и проще" в данном случае = обратиться к специалисту с успешным опытом автоматизации с вопросом "как автоматизируется бизнес-процесс[0..N] при бюджете M рублей" - многое прояснится