есть покупатель который используется в 95% продаж, есть тип цены который используется чаще всего можно ли как то сделать так, чтобы при формировании документов эти поля заполнялись автоматом этими часто употребимыми значениями?

(0) [можно ли как то сделать]
тип цен засунуть в типовое соглашение,
контрагента УТ 11 подставит сама

настроек по умолчанию в ней нет, сделать свои займёт час от силы

(1) заполнять по данным заполнения почти везде стоит

ааа ничего не понял, мне нужно чтобы: добавляешь новый документ "Реализация товаров и услуг", а там уже стоит покупатель заранее определенный

(3) Ишь чего захотел))В ут10.3 это делается моментом, а ут11 не для того придумана.

(4) а УТ 11 для красоты что ли?

(5) УГ11 придумана инопланетянами для инопланетян

(6) Укуренными инопланетянами для инопланетных мутантов.

клацай F9!

Я согласен, что  УГ11 придумана Укуренными инопланетянами для инопланетных мутантов, но если уж вы работаете с этим поделием. То сделать конечно можно.
Самое простое - типовое соглашение с покупателем.

(8) "Вот это место мне особенно нравится"
(с) ДМБ

А ничего, что там скопируется куча ненужных реквизитов, которые к тому же не видны на форме ?

(10) это его случай "в 95%" )

(0) напильник и ПриСозданииНаСервере() не предлагать?