1. самый очевидный путь - есть жирный клиент, под него пишут и потом адаптируют под ортосоль. (простой пример не из 1с - это Диасофт)
2. пишут по аналогии с существующим продуктом, что бы оттяпать часть рынка за чужую идею. Примеров масса...
3. есть теоретическая основа, пишут под нее и пытаются внедрять (например Итилиум)

какие еще есть варианты? и чем плохи/хороши эти пути?

Всеми способами

Единственный вариант п.1

(0) интересно, ты можешь на это повлиять или так, интересуешься?

Если не видно сразу первого клиента, то возможно начинали писать для себя

(2) +1

деньги надо чьи-то на это привлекать

Обкурятся и понеслось...

Клиент не обязательно жирный

п 1. Делают под кого-то, а затем пытаются это гуано тиражировать. Ессно получается через жпо. Всегда.

п.3 Тоже бывает, но это уже версия 2 или 3

(8) все отраслёвки через ж ?

(10) Качество отраслевок значительно хуже даже типовых

(10) Может, и не все, но мне других не попадалось пока.

очевидно что п.1 в 99% случаев

но линейка БИТ:Финанс мне кажется под п.3 попадает

обычно взлет отрасленки должен быть связан с ноу-хау, когда всем становится очевидно что нужно переходить на этот стандарт

(10) Все, с которыми мне пришлось поработать.

(13) Гуано. По крайней мере в версии под УПП. Местами вообще дебилистические куски кода, не вписывающие в концепцию базовой конфигурации ни логически, ни технически. Явная заплатка под конкретного клиента, которую начали тиражировать. Или явная заточка под бухию, которую потом начали натягивать на УПП, как презерватив на глобус.

(13) у меня есть доработка  БИТ:Финанс, так вот чтобы сделать реальный отчет оказывается что спроектированные регистры не позволяют сделать нужный отчет, мало того соединение с УПП просто какой-то несуразный монстр из которого используется всего % 15

(15) вот-вот, +100500 подтверждаю, от отраслевки только одна большая рекламная надпись замануха.

поэтому и отраслевки надо делить на реальные и заманухи, имха.

Если тема пофлудить, то продолжайте.
А у нас было так. Мы всегда занимались только определенными отраслями. Начиная с решений под ДОС. Время от времени обьявляются конкурсы среди партнеров на разработку решений. Мы подавали на два конкурса. Один - мимо. Конкурировали с партнером из первой пятерки-десятки. Как-то выиграли. Когда шла разработка- паралллельно шло внедрение.

(2) Нет. Работал в Рарусе, писал типовые отраслевые решения, многие пишутся не под заказчика.

(0) всё перечисленное, плюс еще

4. Фикси долго пилят нетленку для своей конторы, потом внезапно понимают, как ее продавать

(21) Франчи тоже часто пилят нетленку для себя, а потом продают )

(20) Не могу себе представить тиражируемый продукт, сделанный фикси. По-моему, это фантастика.

(22) Арена ВМС
хотя, возможно изначально предполагали вариант и продажи.

(23) Это что?

(22) Примеров немало. Я лично встречал на прошлой работе систему для автодилеров. Не на 1С.

(25) И что эта система сделана фикси?

(25) А он ограничен своим франчем и молокозаводом, ему бесполезно объяснять

(26) Да. Потом выделили отдельную компанию, которая внедряла эту систему.

+(28) внедряла в других компаниях.