Собственно, как это сделать? Человеку оформлен отпуск на 28 дней. Отгулял 3 дня и вновь вызван на работу.

в первоначальном документе есть кнопка Исправить

+ к (1) потом ввести новый отпуск.

Оформить сторнирование отпуска.

(2) потом - это когда?

(3) сторнировать отпуск, если 3 дня отгуляно? странно

возврат на работу нельзя сделать?

(5)Деньги уплачены за 28 дней. Как возвращать будете? Ведь у сотрудника еще и по основному начислению набежит.

(7) так а причем здесь сторно? не весь же отпуск подлежит возврату. кнопки "исправить" вполне хватает.

"потом ввести новый отпуск."
"Деньги уплачены за 28 дней. Как возвращать будете?"
Практика в конторе такая: сотрудников, у кого накопилось много отпускных дней в добровольно-принудительном порядке выгоняют в отпуск с отзывом через пару дней. Никаких новых отпусков, никакого возврата отпускных. Мотивация - "получите компенсацию, пока деньги есть".

(9) Тогда, всё проще, нужно дать отпуск на три дня. В документе начисления есть поле , начислить компенсацию за еще какие-то дни. Всё красиво. Только поищите, как правильно кадровые документы при таком деле оформить.

(9) у... ну так вы нарываетесь на налоговую. а делают в таком случае все нет. сотрудника не отзывают, а организовывают ему или премию за освоение космоса, или делают договор гпх на другой круг обязанностей

(10) не имеют право по ТК РФ. компенсации подлежит только дополнительный отпуск

"не имеют право по ТК РФ."
Дык, ежу понятно... А в ЗУПе провернуть надо...

"Тогда, всё проще, нужно дать отпуск на три дня."
Не, надо на 28. Иначе отпускные дни остаются.

(13) ну изнасиловать ЗуП можно по-всякому...
делайте исправление отпуска, в исправительном документе зануляйте сумму "минуса", если остатки отпусков смотрите по ЗуП, то на регистр "фактические отпуска организаций" посмотрите еще