На форме таблица: РТУ | Счет-фактура
Хочется отлавливать создающиеся СФ и заполнять соответствующую колонку. Есть варианты без использования ДС?

(0) В форме СФ
Оповестить()
в твоей форме
ОбработкаОповещения(()

Конфа типовая, СФ создаётся без формы.

Мб на форму добавить скрытый ДС с основной таблицей - СФ. И как-нибудь с ним пошаманить? Пока не увидел там нужных событий.

(0) ты напиши словами что хочешь сделать?
Создающиеся - это не сохранённые или сохранённые и имеющие некий статус, например, Новый? Как ты их отличаешь от уже созданных?

ДС - отображает записанные данные, возможно, собранные из разных мест.

(4) В (0) же. Создающиеся - новые, которые появляются в базе/ссылки на которые до этого момента не было.

(6) до какого момента? От начала дня, от начала часа, от обеда? и когда наступит следующий момент?

В ДС передай параметром дату со временем твоего момента, сделай поле в ДС через
Выбор
когда док.Дата<&ТвойМомент тогда Истина иначе Ложь
Конец Как СовсемНовый
и раскрась в условном оформлении ДС новые, например Зелёным фоном.

7+ Основной вопрос когда Новые станут Старыми? В базу записаны все.
Возможно нужно опираться не на факт создания, а на факт отправки клиенту - галочка в документе, которую менеджер ставит (это как вариант)

Сижу я такой, смотрю на форму, там есть РТУ1 без СФ. И тут случается неожиданное. Второй пользователь создаёт СФ для РТУ1. Хочу увидеть этого в таблице.

Упрощенный вариант: Я в соседнем окне той же базы (а не из формы, подчиненной моей обработке) создаю СФ для РТУ1.

(9) Вот, появилась ясность на горизонте.
Если ты хочешь обновлять формы по событиям в другом сеансе 1С, т.е. некто выписал СФ в соседнем кабинете, то как вариант решения:
1. делаешь регистр сведений, в который записываешь Оповещения
2. подключаешь обработчикожидания и мониторишь там сообщения про новые СФ
3. При наличии Делаешь Оповестить в своём сеансе и обновляешь ДС.

Если лень морочиться поставь Автообновление ДС раз в 60 секунд.

10+ погугли про обновление данных в другом сеансе 1С, находится достаточно много постов.

Решение для упрощённого варианта в (1)

См (2)

(13) т.е. ты считаешь, что Оповестить("СтрашноСложноСоздалиСФиХотимВсемРассказать") возможно вызвать только из формы? В СП написано, что в УФ  оповещать можно только "на клиенте", а в форме или в общем модуле с галкой Клиент, это уже без разницы. Где-то нажали кнопку "создать СФ", вот в её обработчике и оповести о сём знаменательном событии, если создание прошло успешно.

14+ Ты же оповещаешь свою открытую форму обработки, где тебе нужно обновлять ДС, а вот откуда пришло оповешение форме без разницы, главное, что оно есть.

(9) ЗаблокироватьДанныеДляРедактирования РТУ1

(14) Брр, конфа типовая, сколько раз повторять
(15) Если бы можно было бы ловить оповещения не из подчиненных форм, было бы здорово

(16) Так РТУ1 и не меняют. Просто на основании вводится СФ

Вернёмся к велосипедам..
Можно ли как-то перехватывать новые данные, попадающие в ДС? Прокатит ли такое при выключенной Видимости у списка?

что и в модуле объекта нельзя писать ничего?

в модуле СФ ПередЗаписью делай проверку на заблокирован, в чем проблема