Мороженную и консервированую

Она же вонючая

На чукотском рынке.

В Ашане была

(1) не более воняет чем говядина

(1) говорят да специфичная. Помню в детстве ктото покупал из родственников когда у бабушки был. Ел или нет не помню. Хочу попробовать

Хорошо что я мясо не ем, не парят подобные заботы..

Котлеты брал из оленины в "Индейкином доме". бывали (но не каждый день) Свежего мяса не видел.
Коротко: невкусно, т.к. кислые они. Злые языки поговаривали, что это де была лосятина.

Я съел не одну тонну. Очень хорошее мясо, диетическое. В СССР бывал на забоях в оленеводческих совхозах, примерно 80% сразу шло на экспорт. Оленьи языки вообще шедевр. Ну а старого вонючего самца можно найти и у свиней и среди быков.

(8) Кстати о птичках...Возьмите именно СВЕЖЕмороженного хека или минтая или треску,  и сравните по вкусовым качеством с тем, что под видом свежемороженного продается сейчас в магазинах Москвы, вы не поверите, что это одна рыбы.

(8) По составу оленина вполне хорошее мясо, нежирное. Если вкус/запах устраивает, то можно кушать на регулярной основе.

(10) Если нормальная оленина там нет никакого неприятного запаха, пахнет очень хорошо.

А по мягкости, как и говядина, есть очень нежное и мягкое, есть жесткое. Зависит от возраста и пола животного.

(0) может лучше сразу из Нарьян-Мара заказать? Хоть свежую, хоть в виде разных изделий http://www.spblokis.ru/index.php?id=9

(13)+ у нас когда оттуда летим назад всегда с собой тащить приходится, родственники/друзья/коллеги назаказывают

(0) везде... одни олени

(0) Я покупал на ямале )

(16) ты врёшь, прекрати

(1) Дичь вся попахивает. Но её вкус от этого не ухудшается.

http://yamalfaktoria.ru/?yclid=5908328187846836296

(1) Ее надо свежую готовить. А после заморозки фигня получается.

(5) После заморозки она как мыло. Так что если охота нормальную попробовать - надо к чукчам ехать.

Давным давно.. во времена мерзопакостные.. © ..но весьма приятные :) на Новом Арбате был магазинчик "Дары природы". В этом магазине было всякое разнообразное мясо: оленина, медвежатина, зайчатина, а также продукты восточных и северных районов природы, особенно притягательны для меня были кедровые орешки.

Есть/Нет сейчас тот магазин - не знаю.
А вот яндекс с гуглом могут и знать..
ЗЫ. не буду за вас искать в очевидных местах. Удачи едокам :)

+21 не выдержал-таки :)
http://moroshkamarket.ru/dich-1/olenina/

а как называется мясо лося? Лосина?

(23) лосятина

зажрались

(25) эт точно.. я уж промолчу, с вашего позволения :)

Да, размышлизмы по поводу мяса дичайших животных.
Оно должно быть жестким, ибо мышцы - в большинстве случаев - это всё, что может гарантировать жизнь животного.

(25) Ну так хамон не купишь, приходится импортозамещением заниматься :)

а консервы есть? один раз видел птом захотел, а уже нету.

Москвичи недоедают.
На оленину потянуло.

Наоборот зажрались.. на экзотику потянуло.
Скоро будут искать плавники тигровой акулы.

(31) или молочных котят.

(31) с каких пор оленина экзотикой стала?

(33) ты цены видел?

(34) 1 бакс за патрон? )))

(35) и пару сотен за разрешение

+ и туда - за бенз, за авто, экипировку и пр. Дорогой олененок получится!

(0) покупал в глобусе на новорижском шоссе пару недель назад

(36) 60-80к разрешение стоит и ходят обычно группой, рублей по 7мь с человека + добраться до места

а я тут акулу пробовал. чёта не так приготовил или что. но вонища была...

(39) во-во. и даже если повезет, эта толпа за неделю найдет-таки оленя. и каждому перепадет по паре кило мяса

(1) ничего не вонючая

(20) Неправда ваша. Из мороженой оленины струганина очень даже. Сам периодически ем.

(1) Тебе просто протухшая попалась

(41) Оленей очень много на дорогах России...

(43) Значит это не оленина. Или с химией какой.

У нас тушенка продается из оленины, очен ьдаже ничего

http://oleninapremium.ru/products.php#spec

контектсная реклама, мать ее.

(45) оленина это вкусно
но колбасы делают с добавлением свинины и шпика, иначе слишком сухая (маложирная)
а сырокопченая оленина вообще прелесть
редкий хамон сравниться может
а уж по цене так этот сравнимый хамон в несколько раз дороже

(45) Отличная Интинская оленина. Не знаю что у вас там с химией...