<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
-<Корневой><Элемент CustomerGUID="29ea747e-1096-11e4-828a-c04a00025220" WareHouseGUID="1712181c-90cb-11e0-9cb8-f6f50ef82aee" OrderGUID="9659bcc2-71a0-11e5-a25b-8056f29d9214"/><Элемент CustomerGUID="29ea747e-1096-11e4-828a-c04a00025220" WareHouseGUID="e6aa71aa-7442-11e3-b74d-d43d7e9bfcb0" OrderGUID="05bcd74c-7321-11e5-a25b-8056f29d9214"/><Элемент CustomerGUID="29ea747e-1096-11e4-828a-c04a00025220" WareHouseGUID="e6aa71aa-7442-11e3-b74d-d43d7e9bfcb0" OrderGUID="49258284-7322-11e5-a25b-8056f29d9214"/></Корневой>

А как быть с табличной частью ?

Блин выпал начало вопроса. Одну минуту.

Вообщем надо создать ХМЛ на основе документа заказа. Каким должен быть формат ХМЛ файла. Удалось только реквизиты общие написать(Организация, Склад итд.) А как быть с таличной частью. Общие реквизиты я добавляю ,в ХМЛ, так
  Запись = Новый ЗаписьXML();
    
    Запись.ОткрытьФайл("C:\777.xml","UTF-8");
    
    //Запись.УстановитьСтроку();

    Запись.ЗаписатьОбъявлениеXML();

    Запись.ЗаписатьНачалоЭлемента("Корневой");
    //Запись.ЗаписатьАтрибут("Организация", "Организация");
    //Запись.ЗаписатьКомментарий("Краткая информация о номенклатуре");

    Отбор = Новый Структура;
       Отбор.Вставить("Синхронизирован", Ложь);    
        
    ВыбратьЗаказы=Документы.ЗаказыПокупателей.Выбрать(,,Отбор);
    
    Пока  ВыбратьЗаказы.Следующий() Цикл
                
        //стр.УникальныйИдентификатор=СокрЛП(ВыбратьЗаказы.Ссылка.УникальныйИдентификатор());
        
        Запись.ЗаписатьНачалоЭлемента("Элемент");
        
        Запись.ЗаписатьАтрибут("OrderGUID", СокрЛП(ВыбратьЗаказы.Ссылка.УникальныйИдентификатор()));
        Запись.ЗаписатьАтрибут("WareHouseGUID",  СокрЛП(ВыбратьЗаказы.Ссылка.Склад.WareHouseGUID));         
        Запись.ЗаписатьАтрибут("CustomerGUID",  СокрЛП(ВыбратьЗаказы.Ссылка.Контрагент.CustomerGUID));
        
        Запись.ЗаписатьКонецЭлемента();         

    КонецЦикла;

    Запись.ЗаписатьКонецЭлемента();

Ну добавь тэг "строки", и в нём каждую строку подобно шапке.
А лучше всего - "позовите программиста"©

ты на всякий случай знай: орфография и пунктуация существуют

<Элемент АтрибутыТут>
<СтрокаТЧ />
<СтрокаТЧ />
<СтрокаТЧ />
<СтрокаТЧ />
...
</Элемент>

как и ЗаписатьXML

ОФФ:Зачем орать с утра? Голова болит.

(4) кто ясно мыслит - тот ясно излагает.

в УПП есть обработка выгрузкаДанныхВФорматеCommerceML. Используйте как образец

А что, CommerceML использовать нынче нехаляльно?