Здравствуйте.
Подскажите идею как реализовать иерархию в списке Задач.

(0) УФ или ОФ?

хорошего варианта нет...

единственный способ - отдельное окно с "папками" и отдельное окно с задачами внутри папки, что-то типа категоризации в документообороте

Вот непонятно, зачем спрашивал?
Идея1: срочность задачи - "срочная", "обычная", "Сделаю когда руки дойдут" - т.е. расширяемый список
в ДС настраиваем группировку по Срочности, получим вид "как иерархический справочник"

Идея2: если чётко известно "что важнее" - в ДС ставим сортировку "Дата, важность" и выделяем через условное оформление строки с разной важностью. Получим список сначала наиважнейших заданий, потом по убыванию важности

Идея3: если есть ограниченное количество критериев "Это важно", "Это так себе", "А это простое напоминание" - делаем отдельный список на каждый критерий, но количество критериев должно быть в районе 3-4, иначе получится зоопарк на экране

Для начала хватит, если что задавай вопросы.

(3) Елси задач штук 40. И все активные. Нужно правильно распланировать их выполнение.

Рисуй дерево. добавь в задачу поле группа.

(2) да "идеального способа" нет
вот если бы 3D то можно сделать очень хорошо и удобно

еще хороший вариант "аккордеон" https://habrahabr.ru/post/174029/

(6)+ примерно в стиле как комментарии на хабре, только свертку еще реализовать

(7) так вояли же компоненту. рисование 3д в 1с

(8) http://catalog.mista.ru/public/72175/

(9) долго вспоминал название. http://www.1csoftware.com/dotnet/

Я бы лучше потратил ресурсы на то, чтобы в норме не было у человека столько задач к исполнению, что их надо по папкам рассовывать.
Если количество задач больше, чем места на экране, значит в консерватории беда.

можно в ДО посмотреть форму "Мои задачи". Там, правда, не иерархия, но тоже какая-то сортировка-группировка.

(0) У нас справочник с подчинением элементов. Хочешь - деревом отобразил, хочешь - списком. Удобно декомпозировать задачи.