Стоит не стоит , плюсы , минусы на практике .

без интернета не работает

(0) А сам что об этом слышал?! Очерти, так сказать, уровень общения.

Бух 10 шт 2.0 и 3.0 макс 15 Гб ,Зуп аналогично , торговли 4 шт.  10-20 Гб . Раньше работали в локальной сети , сейчас необходимо все разделить , встал вопрос покупки лицензий .

Раздельно должно все быть.

(3) Ясно все. Держи!
https://1cfresh.com/
Там есть Отзывы и Преимущества, а так же Тарифы.

(4) Тут еще есть. В общем, зря вы все то хозяйство купили.
Сначала думать нужно.
http://catalog.mista.ru/public/403804/

(6) Тогда было правильное решение и облаков не было .

самый грамотный вариант имхо - это https://1cfresh.com/
от самой 1С, а не от какого-то ИП, про которого кроме сайта ничего не известно
+ еще и самый дешевый из вариантов
+ стоимость не зависит от кол-ва БД и испольуемых приложений (от 5-ти пользователей)
+ можно бесплатно получить все плюшки ИТС ПРОФ (от 5-ти пользователей)
+ 1С:Контрагент бесплатный даже на базовом тарифе
+ есть бесплатный мобильный клиент 1С:Бухгалтерии
из минусов фреша:
- конфигурации только на УФ
- УТ нет, вместо нее УНФ - для небольших клиентов норм
- нет лицензии на 1 польз., минимальный вариант - 2 польз.

+ к (8) еще один существенный минус - только типовые конфигурации, нельзя дорабатывать, конфигуратора вообще нет

(9) юзай расширения

(10) все верно, расширения, внешние обработки и формы можо использовать во фреше, но все это подходит для решения узкого круга задач, но возможность изменения конфигурации - это уже совсем другой уровень возможости кастомизации