Есть сотрудник. Он выполняет некие производственные операции. Операции делятся по оплате на сдельные (платят за выполнение количества операций) и повременные (платят за время выполнения). В разрезе дня сотрудник выполняет только один вид операций. В конце месяца начисляем ЗП: повременные дни берутся пропорционально окладу, а сдельные оплачиваются согласно установленным суммам. Можно ли такое организовать в программе и как?

(0) Можно организовать, но объем вводимой первички повергнет расчетчика в глубокое уныние.
Я бы сделал комбинацию Сдельного наряда + начисления на основе мотивационной схемы, где в каждому работнику вводится отработанное время, подлежащее оплате.
Это в общих чертах.
Если подробнее расскажете что значит "платят за время выполнения" - возможно данную схему удастся упростить

(1)"Если подробнее расскажете что значит "платят за время выполнения""

Сотрудник устроен на оклад. к примеру 300р. В месяце пусть будет 20 рабочих дней. Из них Сотрудник отработал на повременных операциях 5 дней и на сдельных операциях 15 дней.
Начисление за повременные операции будет 300/20*5=75р. Повременные по сути это просто как от оклада считается.

организуешь ему повременную оплату труда. индивидуальный график на каждый месяц. второй вид расчета от объема выполненных работ. 3 расчет доплата до МРОТ и будет тебе счастье

(3)А вот без индивидуального графика можно как-то?)
В документе "Сдельный наряд на выполнение работы" можно указать в какие дни выполнялись работы, но я так понял на табель это не влияет?

(2) то есть 2 основных вида начислений? сегодня платим из расчета оклада, а завтра - по сделке?

(5)Что-то вроде этого.

оклад по часам и наряды.

(7) Не получится. Если только сумма сделки по нарядам пойдет плюсом к окладам

(6) есть выход один. Принять сотра еще раз по внутреннему совместительству на сделку

в табеле будет 2 строки на физ лицо Иванов и Иванов (совм.)

(9)Не, внутреннее совместительство не надо оформлять.

говорят в зуп3.0 можно сделать несколько основных начислений, но в 2.5 - куй.

сам недавно реализовал данную схему

(11) тогда никак, имхо. Сделка в зуп 2.5 возможна только плюсом к уже оплаченному (по окладу) время

(11) Тогда только оклад + мотивационная схема или сдельщина + мотивационная схема.

в 2.5 только так. в 3.0 можно сотруднику ставить два вида времени с разной оплатой. написано типа для водителей которые ремонтируют свои машины сами

(15) смотри (3)