Можно ли как то в бухгалтерии посмотреть отправленные письма или например чтоб они в оутлуке отображались, а то отправят что-то а потом фиг знает что там понаписали и что вложили...

В общем случае нельзя, ведь отправка письма из встроенного языка сводится (грубо) к вызову почтового сервера с передачей ему атрибутов этого письма.
Другое дело, что в типовых прикладной код сохраняет все это в документах "Событие" и/или "Электронное письмо (исходящее)".
Почтовый сервер тоже может сохранять.

Если ящик IMAP, то можно при отправке документа Электронное письмо поизвращаться. Делал такое

(0)Поддержу (1), смотри на почтовом сервере, было ли оно

(1) В бухгалтерии нет таких документов вроде("Событие" и/или "Электронное письмо (исходящее)"). Как настроить чтобы почтовый сервер сохранял?

(4) А что, там интерфейс отправки произвольного письма есть?

Хотя можешь не отвечать, щас сам гляну

Не увидел там такой функциональности. Так что поясни, с чего ты взял что "отправят что-то а потом фиг знает что там понаписали и что вложили" происходит в инфобазе 1С.

(7) из печатной формы можно отправить почту.
вот нашел как сделать(единственный вариант прислать себе же копию): https://its.1c.ru/db/updinfo#content:251:1:issogl1_5

Ясно

(9) спасибо!