Как лучше в плане оптимальности? Или без разницы?
1 вариант:
Массив = новый массив(2);
Массив[0] = ПланыВидовХарактеристик.Субконто.Номенклатура;
Массив[1] = ПланыВидовХарактеристик.Субконто.Склад;
2 вариант:
Массив = Новый Массив;
Массив.Добавить(ПланыВидовХарактеристик.Субконто.Номенклатура);
Массив.Добавить(ПланыВидовХарактеристик.Субконто.Склад);

(0) 2

Создатели говорили,что некоторый набор строк в массиве выдается при создании,а потом растет,так что в вашем случае,разницы не будет.

Массив = Новый Массив;
Массив.Добавить(ПланыВидовХарактеристик.Субконто.Номенклатура);
Массив.Добавить(ПланыВидовХарактеристик.Субконто.Склад);
Массив = Новый ФиксированныйМассив (Массив);

>> лучше в плане оптимальности?

Что понимать под оптимальностью?
ИМХО, всё равно.

В других языках 1-ый вариант заметно быстрее, как и работа со строками (stringbuilder, можно посмотреть как на самом деле все происходит). Как в 1С - не задавался вопросом.

(4) понимать количество потраченных байт, наносекунд и ватт.

(0) Спецом проверил на 100000 объектах - в пределах погрешности.

МассивДанных = Новый Массив();
    Для Инд = 1 По 100000 Цикл
        МассивДанных.Добавить(ПланыВидовХарактеристик.ВидыСубконто.Номенклатура);
    КонецЦикла;
    
    МассивДанных = Новый Массив(100000);
    Для Инд = 1 По 100000 Цикл
        МассивДанных[Инд-1] = ПланыВидовХарактеристик.ВидыСубконто.Номенклатура;
    КонецЦикла;

(7) попробуй разместить это в разные процедуры и вызывай их. ну чтобы переменные и области памяти не одни и те же использовались.

У меня в УТ11 ПТУ проводится от 5 секунд. На эти наносекунды в массивах думаю всем насрать.

Монописсуально