Как изучить типовую конфигурацию УТ 11? Сколько времени потребуется на ее изучение?

Тут важно найти подходящее место для обучения. Потому как некоторые вопросы вы не сформулируете ..
А вот когда вам спросят .. что например .. мы оставили свои яйца там, потом туда привезли палету и поставили , и теперь им , яйца надо как то вытащить .. то вы сразу начнете постигать тонкости торгового учета ..
про управленческий молчу даже .. тут фантазия людей бесконечна ..

(0) как кодер или как аналитик ?

подозреваю, как внедренец-консультант.

в общем, так.
как изучить типовую:
1. самое простое - пройти курс, коих сейчас множество, и где дадут знания понемногу обо всем. но правильнее для начала хотя бы что-то понимать в предметных областях, в которых конфа позволяет вести учет, и в конфигурировании 1С, плюс изучить материалы на ИТС по механизмам конфы.
2. поработать за тарелку супа в самой гуще юзеров этой конфы

сколько времени потребуется: ну тут прямая зависимость от количества функционала. чем сложнее конфигурация, тем больше времени потребуется

(2) Человек в отрасли 9 лет

Как кодер

что ты там улучшать собрался ?

(6) https://xn----1-bedvffifm4g.xn--p1ai/ut11/trade-confs-dev/
стоит копейки

(7) да не..  там уже надо знать конфу как консультант, прежде чем приступать к курсу

"Для прохождения курса потребуется базовый уровень подготовки по встроенному языку, работе с запросами и знание УТ 11 на уровне 1С:Профессионал"

хотя мы ж не знаем.  может ТС уже знает на уровне консультанта и теперь хочет дорабатывать. тогда - да. курс - то, что надо.

15 лет

(10) коту под хвост...