Короче говоря, подсмотрел вариант решения.
Создается батник с текстом:
------- начало файла -------
echo off
set "result=outfile.txt"
>nul subst/d ?:& subst ?: .& pushd ?:\
>"%result%" (
for /f "tokens=* delims=?:\" %%i in ('2^>nul dir/a-d/b/s *.*') do @(
if "%%i" neq "%result%" (
echo [%%i]
<"%%i" more| more
)
)
)
subst/d ?:& popd
exit/b 0
------- конец файла -------
В результате создает файл, где указаны полные имена файлов и их содержимое.