Я вижу, что планирование продаж ведется в разрезе подразделений/складаов/магазинов в количестве и по номенклатуре или товарным категориям.

Требуется планирование в разрезе менеджеров и клиентов в сумме продаж. Я понимаю надо писать своё планирование? Типовое не подойдёт?

В виде плана есть галка "Детализировать по менеджеру"

И по клиенту там же должна быть

(1)(2) найти не могу, а как быть с суммовым учетом?

(0)[как быть с суммовым учетом?]
а что с ним не так ?

(3) ну и измерения Рг Планы продаж:
Сценарий
Статус
Номенклатура
Характеристика
Подразделение
Склад
Партнер
Соглашение
ПланПродаж
ФорматМагазина
Менеджер
Назначение
ВидПлана

т.е. планирование продаж безусловно включает в себя клиента и менеджера

Так нашел, осталось понять как сделать один план продаж по всем клиентам менеджера (занести клиента в табличную часть) и избавиться от номенклатуры и количества
Ну и добавить торг. преда, то есть план строится по паре менеджер+торг.пред

(6)[и избавиться от номенклатуры и количества]
ни как

(7) А как же просто большая категория?

(8) Хотя, она же без детализации по менеджеру и клиенту...

Наверное проще сбоку прикрутить свой документ и регистр, чем лезть в типовое и городить поверх