Суть проблемы, продавцы стали жаловаться на такие изменения:
1С стала дольше загружаться, дольше поиск работает, стала подвисать немного при сканировании ШК.
Всё ПО было настроено 2 года назад, ничего на сервере не устанавливалось и не менялось.
VACUUM  + FULL + ANALYZE делал.
Пользователи утверждают что всё равно было быстрее раньше.
Размер базы 3,8 ГБ

Люди субъективные, что показывает замер производительности? На какие операции идет 90% времени ?

из моего опыта -
1)  любой клиент говорит  - раньше было быстрее
2)  ставим новое железо , проходит пол года и см пункт 1.

(2) пффф... ставим новый сервер, говорим об этом пользователям и сразу начинаем слушать "раньше было быстрее"

(1) 70% уходит на "Документ.ЧекККМ.Форма.ФормаДокументаРМК.Форма ОткрытьФорму("Обработка.ПодборТоваровВДокументПродажи.Форма", ПараметрыФормы, ЭтотОбъект, УникальныйИдентификатор);    2    1,226881    68,97%"

(4) Так это вы только клиентские вызовы смотрите. Или у вас отладка включена на сервере?

(5) отладка на сервере включена.
В общем, вроде уже и не настаивают что было быстрее :)

Поставили самую первую 8.3.13 и забыли?
Что мешает платформу и УТ обновлять?

Если ничего в 1С не трогали, то почистить кэши, журналы, версионирование, полнотекстовый поиск обновить.
Но скорее всего в операционке проблема, может даже в дисковой подсистеме.
Продавцы работают в терминале? Или может на их компах что? Или скорость сети упала?

(6) так отладка же замедляет работу 1с, попробуйте отключить.

(0) саму postgres смотрели на производительность: https://habr.com/ru/company/tensor/blog/502478/

Друзья, спасибо всем за ответы.
Завтра-послезавтра займусь этим вопросом вплотную, информации будет больше тогда.

(10) информируйте, если возможно, какое решение сработало

На данный момент сделал еще раз VACUUM  + FULL + ANALYZE, и перезагрузил сервер. Пользователи довольны.

(8) Во-первых, не подтверждается практикой, что замедляет.

Во-вторых, однозначно под отладкой на версии платформы 8.3.17 не затормаживается.

(12) Я бы предложил перейти на 17-ый релиз. Ну и не понятно, зачем оставлять 11.4.6, который выпускался с декабря 2018-го по февраль 2019-го.