Примерно 1-2 раза в неделю абсолютно непредсказуемо падает сервер 1С.  Выяснил, что падает rmngr.exe, после него всё остальное.
В ТЖ по процессу rmngr такие записи:

52:58.5984-0,EXCP,1,process=rmngr,p:processName=RegMngrCntxt,t:clientID=1258,t:applicationName=ServerProcess,t:computerName=L136ERP,OSException=rmngr_8.1.14.72_5f5bea99_20210404145258_2852
52:58.5985-0,EXCPCNTX,0,ClientComputerName=,ServerComputerName=,UserName=,ConnectString=
52:58.5986-3,EXCPCNTX,0,SrcName=CALL,OSThread=18044,process=rmngr,p:processName=RegMngrCntxt,t:clientID=1258,t:applicationName=ServerProcess,t:computerName=L136ERP

Настроил журнал только на ошибки, полный ТЖ не очень хочется включать.
Журнал событий windows выдаёт следующее:

Имя сбойного приложения: rmngr.exe, версия: 8.1.14.72, метка времени: 0x4a37514a
Имя сбойного модуля: lockman.dll, версия: 8.1.14.72, метка времени: 0x4a3749df
Код исключения: 0xc0000005
Смещение ошибки: 0x0000ea99
Идентификатор сбойного процесса: 0xb24
Время запуска сбойного приложения: 0x01d725ca2118a4bd
Путь сбойного приложения: C:\Program Files (x86)\1cv81\bin\rmngr.exe
Путь сбойного модуля: C:\Program Files (x86)\1cv81\bin\lockman.dll
Идентификатор отчета: c54f184f-951a-11eb-80ee-1418775d611a
Полное имя сбойного пакета:
Код приложения, связанного со сбойным пакетом:

Кто с подобным сталкивался, можете подсказать куда копать и в чём может быть ошибка?
Стоит MSSQL 2012
Windows Server 2012 R2

Попробуйте добавить еженочную перезагрузку сервера 1С.

(1) Проблема в том, что при перезагрузке сервера 1С вылетают все пользователи из базы. Оставил это на самый крайний вариант.
Желательно бы найти причину, а не лечить симптомы.

Может, платформу поменять?

(2) Пользователи работают по ночам?

Причина может быть в утечке памяти или бесконечной рекурсии в серверном коде.

(3) Если вы про переход на 8.3, то такой вариант не рассматривается. База настолько доработана, что переход займёт не один год)
Если про обновление на 8.1.15, то можно попробовать.

Иногда работают по ночам, также ночью выполняется регламентное по загрузке документов из другой базы(не типовой функционал).
Я так понимаю, чтобы проверить утечки памяти, нужно, для начала, настроить ТЖ на события MEM, LEAKS?

(5) в режиме совместимости. Я тоже долго не хотел уходить с 8.2, потом ушел и не пожалел, стабильнее работает.

(7) мне кажется режим 8.1 уже не работает в 8.3 по человечески.
Забили на него уже давно

По поводе апргрейда версии платформы.
Сейчас уже и не вспомнить, но мне кажется, при каком-то переходе 8.1 - 8.2 - 8.3 были методы не работающие даже в режиме совместимости. Впрочем могу и что-то путать за давностью лет.

ну 8.1 эксплуатировать на современном оборудовании/ОС это тоже такое себе... Вряд ли платформу 8.1 тестировали на W2012.

(5) Год ? Переход с 8.1 на 8.3 занимает минут 20.
Процедура перехода подробна описана на итс.

там не такие и большие правки кода.