Можно как-то в ТиС ограничить доступ пользователя одной папкой номенклатуры?

Желательно терапивтическими методами, без создания РИБ.

а что мешает написать немножко кода в формах списка и выбора..

добавить юзеру реквизит прописать код по обработке этого реквизита в формах подбора и списка?

И не забыть про все отчеты

Зы: у нас был класс с правами доступа и там можно было задать список чего угодно, и уже потом оно само автоматом везде, в том числе в отчетах приписывало фильтр на ограничение

ИспользоватьСписок()
Это чтобы наверняка

Т.е. все отчеты и документы дописывать?

(6) да. Илииписать свой класс, который подставит за тебя фильтр по номенклатуре, если она есть в тексте запроса

(0) В номенклатуру реквизит для элемента и группы, по которому будешь фильтроваться - (0/1) например, через ПринадлежитГруппе(<ТвояГруппа>)
Подправить ПриЗаписи элемента справочника, ПриПереносеЭлементаВДругуюГруппу формы списка справочника заполняя реквизит фильтра
Поправить ПриОткрытии форм списка, выбора, подбора номенклатуры - фильтроваться по признаку если юзер нужный
Заполнить реквизит

(6) Да нет, можно не дописывать. Только доступ останется в документах, отчетах... Хотя... Как поставили задачу...
И - очень странный вопрос... Хотя, учитывая полоску... Не, не очень.

(9) нельзя быть наполовину беременной.
Сформировали любой отчет и если в нем нет фильтра, видим всю номенклатуру и имеем доступ к ней

(10) Приходит девочка (семь лет) в магазин.
Продавец - Тебе чего?
Девочка - Мама сказала "сметаны".
П - Куда?
Д - Мама сказала "в бидон".
П - Сколько?
Д - Мама сказала "2 килограмма".
П, положив сметану и отодвигая бидон к ребенку - Деньги?
Д - Мама сказала "в бидоне".
PS Идиотом тоже нельзя быть наполовину.

(11) "Есть две бесконечные вещи — Вселенная и человеческая глупость. Впрочем, насчёт Вселенной я не уверен."©Энштейн

(4) и в универсальных обработках типа учойза?

Если ТИС скульная - то можно патчем Ромикса перехватывать запросы к скулю и модифицировать по любым нужным фильтрам.

(11)...
П (вываливает сметану из бидона) - но тут нет никаких денег!
Д - Мама сказала, на борщ хватит.
(с)