(0) Посмотри отличия 2.0.67.22 от 2.0.67.23. Пробегись по обработчикам обновления (если они вообще есть в этом минорном обновлении).
Вряд ли там будут какие-то принципиальные отличия, мешающие обновиться.
Если есть сомнения, то подожди выхода следующего релиза 3.0.
(4) А как ловить введенные документы? По журналу регистрации?
А измененные за это время документы, а элементы справочников (новые и измененные), а записи независимых регистров сведений?
По дате создания документы перенести взад и провести их там. Вот и будет нужное для пользователя состояние.
Даже если что-то перезапишется поверх старого - горя не случится.
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший