Здравствуйте , пытаюсь десерилизовать ответ сервера-

Попытка
            ЧтениеJSON = Новый ЧтениеJSON;
            ЧтениеJSON.УстановитьСтроку(ТекстОтвета);    
            Если Метод = "store" Тогда
                        Результат = ПрочитатьJSON(ЧтениеJSON, Истина);  
            Иначе            
                        Результат = ПрочитатьJSON(ЧтениеJSON);
                        
                    
            КонецЕсли ;    
                
        Исключение
Тогда
             ЗаписатьОшибку( ,Параметры,ТекстОтвета, , ) ;
        КонецПопытки;

плохо пытаешься? или что?

вернее так
Попытка
            ЧтениеJSON = Новый ЧтениеJSON;
            ЧтениеJSON.УстановитьСтроку(ТекстОтвета);    
            Если Метод = "store" Тогда
                        Результат = ПрочитатьJSON(ЧтениеJSON, Истина);  
            Иначе            
                        Результат = ПрочитатьJSON(ЧтениеJSON);
                        
                    //    Результат = ПрочитатьJSON(ЧтениеJSON,    ,"dt_delivery", ФорматДатыJson.JavaScript) ;
            КонецЕсли ;    
                
        Исключение
            //    Сообщить(Результат.result[0].TITLE);
            //Если РольДоступна("ПолныеПрава") Тогда
             ЗаписатьОшибку( ,Параметры,ТекстОтвета, , ) ;
        КонецПопытки;

(2) это все хорошо...но текст ошибки где?

ПрочитатьJSON(ЧтениеJSON); уходит в исключение , хотя ответ
корректный и 200 , структура данных правильная и тестится на сайте валидности.

и где json?

(3) А где взять ошибку в ЖР нет ее

{"meta":[],"links":[],"included":[],"data":{"id":"ordrsit65536511c073c","type":"orders-items","attributes":{"orders_ex":"ordrs6461691cc465eaImK","store_ex":"str64e74937ded54Evwav13OmIsh","catalog_ex":"ctlg642617bd22548t1U642617bd22552","volume":2,"price_unit":11169.15,"name_unit":"\u0410\u0434\u0430\u043f\u0442\u0435\u0440 \u041a\u041e\u041c ISO - \u043d\u0430\u0441\u043e\u0441 UNI (1 \u043f\u043e\u0434\u0448\u0438\u043f\u043d\u0438\u043a) AK34SF1 KAZEL","article":"AK34SF1","brands_ex":"FG16755X","status":"awaiting","dt_delivery":"2023-11-15","inn_supplier":"1650319406","active":true,"sort":500,"block":false,"is_temporary":false,"biz_role":"organizations","external_id":"ordrsit65536511c073c"},"relationships":{"orders":{"data":{"type":"orders","id":"ordrs6461691cc465eaImK"},"link":{"self":"https:\/\/api.atkomplekt.ru\/orders\/ordrs6461691cc465eaImK\/"}},"catalog":{"data":{"type":"catalog","id":"ctlg642617bd22548t1U642617bd22552"},"link":{"self":"https:\/\/api.atkomplekt.ru\/catalog\/ctlg642617bd22548t1U642617bd22552\/"}},"store":{"data":{"type":"store","id":"str64e74937ded54Evwav13OmIsh"},"link":{"self":"https:\/\/api.atkomplekt.ru\/store\/str64e74937ded54Evwav13OmIsh\/"}},"brands":{"data":{"type":"brands","id":"FG16755X"},"link":{"self":"https:\/\/api.atkomplekt.ru\/brands\/FG16755X\/"}},"organizations-req":{"data":{"type":"organizations-req","id":"1650319406"},"link":{"self":"https:\/\/api.atkomplekt.ru\/organizations-req\/1650319406\/"}}},"links":{"self":"https:\/\/api.atkomplekt.ru\/orders-items\/ordrsit65536511c073c\/"}},"errors":[]}

неразрешимая ситуация...

(6)
Попытка
...
Исключение
Сообщить(ОписаниеОшибки());
КонецПопытки;

(7) вероятно проблема в кодировке, сначала преобразуйте в нужную, затем читайте в структуру

(10) или не может прочитать в структуру

Скорее всего читает в структуру, то что нельзя.

(11) И ведь 1С всё доступно пишет:
Недопустимое имя свойства: 'organizations-req' для чтения JSON в объект Структура

(13) Спасибо)