Согласно требованиям бизнеса предполагается что например номенклатура будет переноситься каждый 5 мин, документ требованиенакладная раз в месяц перед закрытием и т.д.
Вожно ли на одном плане такое сделать? Есть ли в типовых такой пример?

Заголовок некорректно сформулировал, поспешил. По нескольким правилам обмена на одном плане обмена.

(0) Даже в основном плане обмена можно ручками настроить переносить только выбранные объекты. Но это для вас не подойдет.
Юзайте для обмена:
-web сервисы
-http сервисы
Это самый правильный путь.

Номенклатуру передавайте через сервисы каждые 5 минут.
А обмен стандартный включите раз в сутки ночью. и все ничего не надо мудрить.
А если строить переносы по разным периодам то придется вам переделывать правила обмена или правило выгрузки и загрузки.

(3) Я правильно понимаю? Типовые механизмы предполагают что у меня одно единое правило и оно использует один план обмена и работает по одному расписанию?

Мне надо разные правила на одном плане и по разным расписаниям.

В одних правилах могут быть разные правила конвертации объектов.

(4) Типовые планы обмена РИБ типа "полный" или "по организации" — там все монолитно. На автомат всё одно и то же уходит. Но ручками можно переносить что-то выборочно.
А если обмен идет с УТ или с Розницой, там то же самое.
А вот если сделаешь самодельный обмен, предварительно настроив план обмена, и через универсальный формат, то там что-то можно сделать.
Но я бы предлагал то, что уже выше писал.

(6) Прикрутите расстановку знаков препинания, пожалуйста. Я сейчас расставил, но это важно для понимания смысла.

(7) Спасибо, понял. Буду следовать этой просьбе.

(6) Почему же монолит? Можно игнорировать выгрузку или загрузку неких элементов. Например игнорировать обмен "требованиенакладная", если это не последний день месяца.

(9) Автор хочет организовать два вида обмена с разным составом и с разным периодом. Я пытаюсь именно на этот случай ответить. Это невозможно с типовыми настройками. Надо вносить изменения в код и в правило обмена.

(9) Воооот. Эту идею надо обдумать. Типа запускать каждые 5 минут и анализировать что надо по расписанию сейчас выгружать