Оказывается демобаза версии 2.5.26.3, а рабочая 2.5.28.1. Взяла и накатила документ Отражение зарплаты в регламентированном учете из версии 2.5.26.3 и все заработало как надо, страховые взносы начисляются Дт 84.01 Кт 69
Непонятно все-таки, чем новой версии именно 84 счет не угодил ((
а то я по-быстрому документ ОтражениеЗарплатыВРегУчете из старой версии накатила, и особо не разбиралась что там и где. А все-таки любопытно, почему 84 счет на 91 заменяется, есть ли какие-то методические указания по этому поводу или еще что-то, а то "что бы бухи не раслоблялись =)" не очень толковое объяснение "почему земля круглая" :))