есть форма подбора
там динамический список с произвольным запросом (номенклатура соединяется с остатками, резервами, ценами и т.д)
Для разных документов нужны разные запросы, для одних - остаток , для других - остаток и цена, для третьих  - остаток, цена, резерв.
Имеет ли смысл для каждого дока делать свою форму подбора или можно как-то программно поменять текст запроса и поля динамического списка

(0) Программно можно поменять текст запроса динамического списка.

Read The Fuckin Синтаксис-Помощник

(1) может есть примерчик?

(0) Имеет смысл делать свою форму подбора, если конечно речь идёт не о десятках возможных запросов с подбором.

Можно менять програмно - но я бы не стал

(5) +1
я бы склепал 2-3 типовые формы
и прятал отдельные поля

А если прятать то зачем 2-3 формы

а почему бы не стали менять текст запроса? в чем минус этого варианта?

(8) гемор с условным оформлением

(9) а об этом я не подумала...

возвращаясь к теме, может кто покажет примерчик, как программно поменять текст запроса динамического списка?

(11) Список.ТекстЗапрос = НовыйТекстЗапроса