Скажите как можно с таблицы Exel выгрузить в 1С всех Физ Лиц? чтоб не перебивать вручную

читай про Excel.Application

или, если юзаешь опен и прочее Г., то делают еще так - копируют лист из экселя в таблицу 1С и грузят уже с нее

открыть обработку ЗагрузкаДанныхИзТабличногоДокумента.epf
и копипастой перенести нужные реквизиты