пользуется кто-нибудь САБЖем?
Думаю прикупить - интересны отзывы.

http://www.irvispress.ru/cgi/index/review/range/induction

Я пользовалась. Привыкать к ней надо - гореть начинает моментально. Ну и посуда нужна специальная. Если к сковороде однажды что-то пригорит, то в этом месте так и будет пригорать, чтобы со сковородой не делали. В общем, побаловалась месяца три и бросила.

(2) >>гореть начинает моментально.
Вот это и привлекает. привык к газу. а тут с ним херовато. теперь очень напрягает ждать, пока эл. плита нагреется.

(2) А что за сковорода была?

(4) тонкая такая... чего-то там то ли она должна магнититься, то ли не должна, не помню точно. Смысл работы индукционной плиты в том, что нагревает она воду в продукте, а не сковороду. Т.е. можно положить бумажную салфетку между сковородой и плитой и она гореть не будет. Но если что-нить сожгешь, то все - выкидывать посуду, так и будет в этом месте пригорать.
А так... Это для китайской кухни, например хорошо - если что-то надо моментально обжарить, к примеру.

(2) а бросила - плиту поменяла?

(6) мужика с квартирой и плитой бросила, инфа 100%

(6) У меня плиточка была индукционная на одну комфорку. Где-то на даче сейчас валяется, если не выкинули.
(7) Это откуда же у тебя инфа такая?

> Это откуда же у тебя инфа такая?

у меня всегда самая свежая и точная инфа от анонимных источников

(0) Интересовался немного этим вопросом, но чего-то отзывы на я.маркете по распространенным моделям не порадовали.

> У меня плиточка была индукционная на одну комфорку. Где-то на даче сейчас валяется, если не выкинули.

сравнила попу с пальцем.
хорошую инд. плиту от серьезного производителя и китайскую поделку

(11) Физические свойства как-то изменятся что ли? Оригинальная позиция

Лучше газовой плиты нет ничего.
еще бы как-нибудь электричество добывать из горязего газа.
Нужен эффективный преобразователь тепло-электричество. Герметичный в виде кастрюли.
Паровую машину не предлагать.

(12) есть оригинальный айфон и есть китайский айфон.
То же и с плитами. М.б. в твоей плитке источник излучения смещен в корпусе конфорки.

(13) В наших краях газ только балонный - это накладно.

(14) Даже если смещен, что с того? Сковорода нагревается только в том месте, где на ней лежат продукты. При чем очень быстро. Я не знаю, как в больших плитах устроено, в моей были разные режимы приготовления, типа для разных блюд. В зависимости от выбранного режима менялась длительность работы комфорки. Т.е. она включается на какое-то время, нагревает и отключается. Если режим выбрать неверно, то все сгорит, причем очень быстро

(15) хорошо что электричество не аккумуляторное

(17) А чему ты удивляешься?
За уралом газифицированны только некоторые дома постройки 60х-70х годов.

(18) электричество сколько у вас стоит? ночь-день

(19)
круглосуточный 0.923р.

Дневной/Ночной 1.224/0.324

(20) очень дешево

(21) Дорого.
Отпускная цена с ГЭС, которая практически рядом - 7 коп.

(22) откуда тебе знать отпускную цену? не верь слухам.
умножь мощность ГЭС на эти 7 копеек и подуй сможет ли ГЭС платить ЗП и обслуживать оборудование за эти деньги

подуй  > подумай

(22)+
После развала РАО ЕЭС наплодилось куча перекупщиков. вот и платим...
красная цена электричеству этому копеек 30-40 круглосуточно.

я тут дунуть решил, вот и ошибся

(23)Я слухам не верю. инфа из первоисточников. :)

(25) дело не только в перекупщиках, потери адские в сетях

(27) умножь и подумай.
первоисточники твои врут или ты их придумал

(29) Я ценообразование знаю хорошо. сам в энергетике несколько лет проработал.

По теме, лучше, что-нибудь скажи.

Мы пользуемся, все 4 конфорки индукционные. Плита супер. Сама конфорка не греется. Насчет пригорит, вранье, посуду надо нормальную брать. Посуда к которой не липнет магнит на этой плите не работает. 8 литров воды в кастрюле при включении на полную мощность закипают за 9-10 минут.

(32) >>8 литров воды в кастрюле при включении на полную мощность закипают за 9-10 минут.
КРУТЬ!!!
А плита какая?

(33) индезит, брали к встроенной кухне, по цене примерно 27тыр.

это только верхняя панель без духовки?

(35) да, духовку взяли бош еще плюс 25тыр

(35) кстати были варианты и дешевле. и учти что у нас ценник конский.

понятно. а чугунная посуда греется на ней?

(38) месяц назад взяли настоящий чугунный казан, плов в нем получается ммммм. Имитация чугуна может не сработать. В магазин за посудой идти надо с магнитиком иначе можно встрять, на этикетке надпись "работает на индукционной плите" иногда нагло врет.

(39) Понятно. у меня сковороды казаны старые проверенные :)

Спасибо за информацию.

Нет ничего лучше старых электрических чугунных комфорок. Отлично готовить на любой посуде, всегда предсказуемый результат. А кипятить 8 литров воды на скорость - это для бани только...

(41) ничего подобного. на них невозможно быстро температуру регулировать. очень большая инерционность. это ОГРОМНЫЙ минус.

(20) регион можете озвучить?

(43) Хакасия.

(41) я могу кастрюлю компота приготовить за 10 минут, ты на своей чугунной сможешь? если по недосмотру из кастрюли через верх начинает течь кипяток она отключится и не загадит сама себя, чугунная так умеет или потом ее придется драить? :)
(42) кстати да, мощность регулируется моментально. До этого на старой квартире была газовая, жена к ней привыкала пару месяцев после электрической, потом пользовалась 9 лет и нахваливала, сейчас кроме индукции ничего не признает.

(32) ну хз, может в нашей тьму таракани что-то не так, но 2 года назад так побюродил - поспрашивал во всяких м-видео и т.п. не было индукционных... хотя супруга сразу была за стеклокерамику... на стеклокерамике вода на большой лите нагревается так-же быстро как и в чайнике.

(44) наши тарифы считались низкими... у вас ещё ниже... Вы не ошибаетсь?

(47) У вас только Бензин по низким ценам.
Отсутствие в регионе крупных ГЭС даже Тулеев не компенсирует ;)
http://energyfuture.ru/tarify-na-elektroenergiyu-na-2011-god-xakasiya-abakan

(45) Легко смогу и готовлю. И ничего не убегало у меня никогда... Везде нужен опыт и соблюдение определенных правил. На индукционных плитах особенно.
PS Если ты вовремя газ не выключишь, засидевшись за компом, у тебя тоже все сгорит и убежит, если не взорвется...
Кстати, газовые плиты уменьшают жизнь на 3-10 лет, за счет выделения продуктов горения в квартиру и ремонт кухни надо делать значительно чаще, чем при электричестве

(5) Вы заблуждаетесь. Греться должно дно под воздействием электромагнитных волн. Остальное греется от него.
Вы путаете действие микроволновки и индукционной плиты.

(42) Для тебя минус, для меня - плюс.

(49) поделись опытом как ты на своей плите за 10 минут приготовишь 8 литров компота из холодной воды, чайником помогаешь?
(46) покрытие у нее тоже из стеклокерамики http://s50.radikal.ru/i128/1110/73/e05f4cef88e5.jpg

(52) На полной мощности комфорка без нагрузки (кастрюли) становится малиновой от нагрева через 3-4 минуты.

(53) Кстати да, если тебе нужен большой объем кипятка, то экономичнее (в 2-3 раза) и быстрее воспользоваться кипятильником.

(52) закипело - это ещё не вся готовка компота.

(53) ага, а потом она начинает еще несколько минут отдавать свое тепло кипятку в посуде.
(54) жгешь :) у меня дети, какие в жо.. кипятильники на кухне, короче понятно что спорить с тобой бесполезно, факт в том что я пользовался электрической и мне есть с чем сравнить, ты индукцией судя по твоим постам не пользовался. Все познается в сравнении...

(55) пары минут покипеть достаточно, но у каждого свои методы

(48) у нас много чего по ценам чуть ниже... про тарифы ЭЭ тоже думал что очень низкие - теперь разочарован в них...

(56) А я долго жил с газом до электричества и с ужасом вспоминаю потолки кухни, которые после свежей покраски становятся серыми через 2-3 года...кстати как и легкие детей...И готовить на электричестве стало значительно лучше и легче.

(57)да, у всех свои, готовлю из собраных на своей даче ранеток... ну там типа как залил сиропом и мин 10-15 нужно на водяной бане пастерилизовать - эта пастрилизация сводит на нет все преймущества разных сортов плит - т.к. самое узкое место...

(56)Сколько киловатт в месяц нажигает инд.плита?

(59) газ тоже вспоминаю с ужасом. потолок кухни спасает хорошая вытяжка. речь не о газовой, автор интересуется индукцией, я поделился впечатлениями, решать ему.

(61) спроси сначала сколько чел  в семье и как часто готовят. И самое главное стоит-ли отдельный счётчик на варочную панель (сильно сомневаюсь что кто-то до такого маразма додумался)

(61) не считал, но гораздо меньше электрической, если интересно погугли тех. характеристики

(62) вытяжки с фильтром и вытяжки вовне не помогают?

(61) да меньше электрической конечно, % на 20-30 точно

(63) 4 человека в семье. насчет отдельного счетчика в точку :)

По опыту у индукционки 2 плюса - быстрее разогревается, безопаснее.
Правда сейчас стеклокерамика - закипает несколько медленнее (но все равно достаточно быстро), а дети к плите не лезут.
Магнитик не вегда показатель (по крайней мере наталкивался, что магнитик лепится, но на плите не работает)
Есть специальные металлические блины, чтобы на индукции готовить в посуде для нее не приспособленной.

Выбрали обычную стеклокерамику, т.к. плюсы не очевидны (ну и что, что быстрее разогреется. Если готовить суп минут 20, то более быстрый на несколько  минут разогрев мне не сильно поможет) + было достаточно мало индукционок домино (двухкомфорочных). И по цене разница - я когда искал - обычная стеклокерамика от 9, индукция от 14 (емнип)

(64)У меня газ.Я не представляю сколько электрическая потребляет.

(59) У родителей раньше так же было. пока нормальную вытяжку не поставили.
щас все в порядке.

(61) При полной замене ВСЕЙ посуды на очень дорогую импортную и готовке на ней по инструкциям она будет экономичнее обычной электрической.

(70) Вытяжка конечно улучшает ситуации, но далеко не на 100%.

(61) не нужна там дорогая импортная, достаточно чтобы материал был магнетиком. обычная сталь подойдет.

(73) к (71)

(65) хорошая вытяжка помогает на любой плите. на фото в 52 вытяжка расчитана на 25 квадратов, кухня 15, думаю что даже если бы стояла газовая потолки бы не закоптились.

(71) У меня ВСЯ посуда это две кастрюли. большая и маленькая.
сковороды все чугунные использую. + пара казанов тоже чугунных. их менять не нужно.

(76) кстати, кастрюли не проверял. может они и магнитятся....

у меня на индукционной вся домашняя посуда работает, кроме люминия. ничего не менял. правда, я на ней только варю. чтоб жарить - надо постоянно либо регуляторы накручивать, либо постоянно её снимать-ставить. лень )

(65) кстати никогда не понимал, зачем в вытяжки пихают фильтра вплоть до угольных. Нафига надо очищать воздух который идет на улицу.

(79) затем что часть этого воздуха попадает обратно в окна и т.п. или через вентиляцию к соседям. и вообще для пущей экологичности.

(79) Не токмо о себе, но и людЯх надо думать...

(79) не все вытяжки приточновытяжные. Хотел-бы посмотреть на приточно вытяжную в сургуте да так что-бы стоила с монтажём вменяемо + не была мостиком холода.

Я последнее время вообще 80-90 процентов готовлю в духовке и пароварке...На плите только лучок поджарить...ну или компот.

(82) приточновытяжная цена 24т, 2т за встройку, мостиком холода не является. вменяемую стоимость в сравнении с другими регионами у нас найти большая проблема, бизнес дикий и беспощадный :(

(69) семья 4 чел, стиралка, посудомойка, холодильник, морозильная камера, бла-бла-бла даже в период заготовок не доходим до 300 квтч но всё оборудование с хорошим классом экономичности по энергопотреблению +  лампы тоже экономичные.

(84) на улицу или в вентеляционный короб?

+(84) на полной мощности, если дверь на кухню прикрыта, закрывает ее до щелчка замка

(86) в короб

(88)в старых домах этот воздух попрёт к соседям т.к. пропусканая чисто символическая...  в (79) написано про "на улицу" в короб-то любой дурак сможет...  в попробуй сделать у себя на улицу...

+(89)есдинтсвенный плюс - воздух кухонный будет осушать

(86) "Изобретательные" соседи часто перекрывают эти короба.
PS Один сосед, возмущенный тем, что соседи из короба сделали нишу для холодильника  и перекрыли вентиляцию, кидал с крыши в короб тяжелый лом...

Кстати, последним аргументом против индукции для меня было, что моя любимая жаровня на индукции не заработала...

(80) какая экологичность о чем вы? а без этой вытяжки через вентиляцию оно по любому пойдет не очищенное.

смысл вытяжки удалить из кухни быстрее дым и запахи + локализация так сказать.

А фильтра только развод на бабло

(93)вы не правы, алюминиевая сеточка на себя реально собирает жир из воздуха со страшной силой, а уж то, что угольный фильтр не абсорбирует может утверждать только двоешник по химии/физике

(92) есть комбинированные варочные поверхности, две конфорки индукция, две электрические

(95) Меня интересовало только домино (2 комфорки) они бывают одна индукция одна стеклокерамика, но в наших палестинах дикая редкость
+ 68

Тоже хотели индукцию, но почитали и передумали. Ну нафиг - всю посуду менять. Купили керамику, нагревает оочень быстро + дополнительно есть функция типа "мгновенный нагрев". но ею пока даже не пользовалась, итак очень быстро греет

(97)А функции "дезинтеграция" там нет?)

(94) да все верно. вопрос нафига? пусть жир летит в атмосферу и все прочее. Нафига все это оседать на моем фильтре то

(98) Это на мойках ставят.

(0)про сахар не забудь!

(50) +1
(16) "Сковорода нагревается только в том месте, где на ней лежат продукты" - что-то не то говорите. Сковорода нагреваться на праведной индукционной варочной панели должна везде, где она входит в магнитное поле, т.е. при штатном положении - целиком.

(99)Ты короба вытяжные внутри видел? Там бахрома из жира,пыли,никотина итд.А на вытяжке весь жир оседает на аллюминиевой сетке.

на даче такая переносная.
магнитиком только посуду пробуй.

(99) ну типа как сеточка люминиевая моется наура, особенно у того у кого есть посудомойка. Потом насчёт соседей *удаков - уже писал. если-б у меня такое наблюдалось - перекрыл-бы им короб нах и всё! Но и сам таким не буду. А ансчёт напрямую на улицу - так не везде ведь достаточно тёплый климат

(103) ну да и пусть. в чем проблема. а то также осядет в фильтре.
(105) ну сеточка люминивая не вопрос.

У меня совмещенная - 2 конфорки индукция и 2 со спиралькой. Следующей покупкой будет полностью индукционная плита.

Достоинства по сравнению с газом: не нужно спичек зажигалок, нет открытого огня, не пережигает кислород, нет опасности отравления. Когда есть дети - очень важные достоинства. Недостатки: Нужна хорошая проводка, первоначальная цена покупки и цена на электричество.
Достоинства по сравнению с обычной спиралью: греет не просто быстро а очень быстро, скорость нагрева не ниже газа. Не страшен сахар на плите, ничего не пригорает, никто свою кожу не оставит на нагретой поверхности :), реальная экономия электроэнергии и высокий КПД

Недостаток только один не всякая посуда подойдет - люминь и стекло не нагреются :)

(107) Про "очень быстрая скорость нагрева", имхо, критично только на начальной стадии готовки. Потом сравнимо

(107)насчёт детей - ничто не есть панацея! А проводка - Да, если как в (0) суммарная только у комфорок 7кВтч  (35А) - нужна толстая медь!