А как оплачивается сделка ?
Просто если разные подразделения то должности скорее всего разные - разные тарифные ставки значит. Короче объясни подробней.
Ну, ты сделал логично (на счет подчиненного спр-ка)
Я бы ещё сделал отдельный документ типа "табель на 1 день" который велся мастером в течении дня и отражал в регистре "фактическая выработка" результат. Штатными средствами мне кажется такое не предусмотрено, точно не уверен.