Имеется два документа: заказ клиента и доставка. доставка по одному заказу может производиться в разные дни.Док. доставка формируется на основании док заказа. В Дата1 мы  заполняем табчасть на основании заказа и удаляем несколько товаров, которые нужно доставить на следующий день. Как сделать, чтобы доставка на Дата2 формировалась за минусом уже доставленных товаров?

Сделать документы отгрузки подчиненные заказам и смотреть структуру подчиненности

а лучше регистр..

(2) да, кстати, это значительно лучше

Должен быть регистр заказов с двумя ресурсами. В один пишет сам заказ, а на второй перемещает документ «доставка».

а может запросом лучше?

(5)запросом к регистру? несомненно лучше

а если не к регистру, а просто из документов тащить и вычитать?

(7) не по феншую, дольше будет

а как запрос сделать если не по феншую?

(9) доки связаны промеж себя?

заказ клиента - это основание для заказа на доставку

(8) не столько дольше, сколько геморнее...
завтра попросят отчет по неотосланным заказам...
потом напорятся на коректирровки доков задним числом...

это уже не меня просить будут)
поэтому мне нужно геморнее...

(11) запрос написать несложно:
объединение двух запросов, в первом ТЧ заказа, во втором со знаком "-" к ТЧ доставки, группируешь по номенклатуре, суммируешь по количеству(или чего ты там учитываешь), получаешь остаток

но лучше заведи регистр...

(13) просто удали им базу ))

спасибо, все сделано, если кому нужно, выложу запрос