написал такой код. вроде не работает. как правильно удаляется строка?

Процедура КнопкаВыполнитьНажатие(Кнопка)
   док= этотобъект.Реквизит1.ПолучитьОбъект();
для каждого стр из док.Товары цикл
Если не стр.Количество > 0 тогда
 стр.удалить();
конецесли;
конеццикла;
КонецПроцедуры

док.Товары.Очистить()

(1)
мне не все надо, а только строку по условию. Эта команда только строку удалит?

за такой код нужно бить линейкой по пальцам

Листинг 3.75. Удаление строк с нулевым количеством
СтруктураДляПоиска = Новый Структура("Количество", 0);

ОбъектДок = СсылкаДок.ПолучитьОбъект();
ТабличнаяЧастьДок = ОбъектДок.Товары;

МассивПустыхСтрок = ТабличнаяЧастьДок.НайтиСтроки(СтруктураДляПоиска);

Для каждого Строка Из МассивПустыхСтрок Цикл
   ТабличнаяЧастьДок.Удалить(Строка);
   
КонецЦикла;

ОбъектДок.Записать();

(3)
ну так скажи код, за который не нужно бить

(0) ЧТО ЭТО?

(0) Объект не записывается.
Но сделано криво.
В (4) Хороший пример.

(4)
Эта структура вроде только конкретные значения отбирает, вроде количество =0. А как сделать,  отобралось количество >0?. Кстати при удалении фича есть, что если удаляется строка, курсор перескакивает через следующую. При этой конструкции такая фича не сработает?

(0)классика жанра
(4)+ еще обратный перебор есть

(8)построителем отбери нужные строки и удаляй по индексу в обратной последовательности

(8) Ничего не перескакивает. У тя индекс при удалении одной строки у всех следующей за ней смещается на единицу назад.

Процедура КнопкаВыполнитьНажатие(Кнопка)
   док= этотобъект.Реквизит1.ПолучитьОбъект();
МассивПустыхСтрок = Новый массив();
для каждого стр из док.Товары цикл
Если не стр.Количество > 0 тогда
 МассивПустыхСтрок.Добавить(стр);
конецесли;
для каждого стрМассива из МассивПустыхСтрок цикл

 док.Товары.удалить(стрМассива );

конеццикла;
КонецПроцедуры

Я так обычно делаю

Хотя
док= этотобъект.Реквизит1.ПолучитьОбъект();
- это лишнее. Ты и так в объекте. Просто обращайся сразу к товарам.

в общем я по своему сделал и у меня все работает

Процедура КнопкаВыполнитьНажатие(Кнопка)
   док= этотобъект.Реквизит1.ПолучитьОбъект();
колстр=док.Товары.Количество()-1;
й= колстр;
Пока й>0 цикл
Если не док.Товары[й].Количество > 0 тогда
 док.Товары.удалить(док.Товары[й]);
конецесли;
й=й-1;
конеццикла;
док.Записать();
КонецПроцедуры

(14) этот твой свой способ 757 раз уже описан в яндексе.

(15)
не совсем. у меня там одна ошибка. "Пока й>0 цикл" надо поменять на "Пока й>=0 цикл"