Обмен АРМ Сбербанка с УТ 10.13 если типовое решение обработок?

ты сам то понял что спросил ?, типа обработку клиент-банка не можешь настроить, или не знаешь что она вообще есть ?

пардон, не заметил что Вы дама.....

могу продать за 100$

Документы - Денежные средства- банк - 1С предприятие клиентбанка и в настройках выбераете банк Сбербанка и все работает

из АРма выгружается формат ДБФ

(5) Он умеет и в текст выгружать - если его об этом попросить.
(впрочем, а о каком АРМ идёт речь? раз "Сбербанк" - тут нельзя быть ни в чём уверенным).

а как просить?

(7) Нет у меня под рукой клиента Сбербанка. Но загляните в тот, что у Вас стоит. Посмотрите, что там в настройках сказано. Там ведь задаётся и путь, и формат выгрузки.