Часть ГП списывается на 91.2,
организация обязана восстановить НДС по этим товарам.
Как в УПП это сделать ?

А у вас производство не основной вид деятельности?

(1) основной

(1) Например, отдали на благотворительность.

а "восстановление ндс" не канает?

(0) тебе уже ответили
v8: Когда требование накладная двигает регистр "НДС Предъявленный"?

(5) это уже другой вопрос

(4) восстановление НДС это:
Документ «Восстановление НДС» предназначен для автоматизированного выявления случаев, когда суммы НДС, уплаченные поставщикам по приобретенным ценностям, были уже приняты к вычету в обычном порядке, но сами ценности при этом были использованы для осуществления операций, по которым предполагается применение ставки НДС 0%.

а у нас нет применения ставки 0%

ИТС тебе в помощь (http://its.1c.ru/db/metod81#content:4611:1):"документом "Отражение начисления НДС" отражается сумма НДС по данной операции. В соответствии с п.11. ПБУ 10/99 в бухгалтерском учете сумма НДС, начисленная при безвозмездной передаче, отражается по дебету счета 91.02 "Прочие расходы" в корреспонденции с кредитом счета 68 "Расчеты по налогам и сборам" и признается в составе прочих расходов.

Необходимо установить флажок "Использовать как запись книги продаж" и "Формировать проводки", указать счет учета НДС 91.02 "Прочие расходы" и статью расходов с видом "Расходы по передаче товаров (работ, услуг) безвозмездно и для собственных нужд", не учитываемую в налоговом учете..."

(6)[это уже другой вопрос]
бред