Вопрос какими средстваим клиенты шифруют свои базы для передачи сторонним фрилансерам?
Какие аспекты важны в этом вопросе?
Есть ли обработки замены ниаменовний в справочниках на что-то асбтрактное например: Ном1, Ном2, Ном3, Контр1, Контр2, Контр3, Адрес1, Адрес2 и т.д?
Ведь для решения задачи вполне достаточно такой абстрактной базы.
А риск утечки клиентской базы уменьшен.
Насколько часто такие проблемы возникают?

Подрядчиком ООО "Сова" осуществлены работы по монтажу хвоста для ОАО "Ослик" ...

Когда я фрилансил, мне давали удаленный доступ без вопросов. Но уже после некоторого предварительного знакомства.
Сам отдаю базы (если это действительно необходимо) только после обработки с ИТС "ИзменениеКонфиденциальнойИнформации.epf"

Для 7.7 часто используют эту обработку http://o-systems.ru/soft/freesoft.php?ELEMENT_ID=155