Сотрудник = "";
СсылкаСотрудник = Справочники.СотрудникиОрганизаций.НайтиПоНаименованию(СтрСотрудник);
Если НЕ ЗначениеЗаполнено(СсылкаСотрудник) Тогда
Сообщить("Сотрудник """ + СтрСотрудник + """ не найден...");
Возврат;
Иначе
Сотрудник = СсылкаСотрудник;
КонецЕсли;
Док = Документы.РасходныйКассовыйОрдер.СоздатьДокумент();
Док.СубконтоДт1 = Сотрудник; // После прохода этой строки Док.СубконтоДт1 = Неопределено
Да ошибка в том что нужно было использовать спр. физических лиц, а не сотрудников.
Всем спасибо, получилось...
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший