В свое время навеяло http://www.artlebedev.ru/kovodstvo/sections/97/.
С некоторых пор с подачи кого-то, вроде Волшебника, в массы была пущена комбинация Alt + 0151, которая дает символ — вместо -.
В качестве дополнения я бы предложил еще использовать комбинации Alt + 0171 и Alt + 0187 для « и » вместо ".

(0) Двойная выгода — пока думаешь над оформлением поста, может быть, и над содержанием подумаешь заодно.

использую Альт-...., так даже текст красивее и грамотнее выглядит

Любовь складывается из мелочей.
Вот в Гранте нет придирки к мелочам, а в более менее ино - есть.
Культура, но самом сознаешь - что используешь это не часто.

Впрочем, если это относится к верстке печатного текста, а не к форуму, тогда — культура, конечно…

В печатном тексте а ля книга простой минус выглядит некрасиво.

Вообще с раскладками и переключателями в Windows какая-то беда: то переключатели надо по 5 раз нажимать чтобы сработали, то клавиш или сочетаний для ввода тире нет, то еще чего.