Простой по вине работодателя, сотрудник ночью сидит и курит.

Оплачиваются ли дополнительно ночное время в таком простое?

Конечно.

разумеется

плата за работу
сотрудник пришёл на работу, работодатель не обеспечил работой сотрудника => потратил его время, хотя изначально нанял на эту работу

Я не про оплату простоя, это понятно что оплачивается, я про ночные 20%.

Т.е. правильно ли в табеле ставить Простой 5 / Ночные 5

Ночью курит на работе? Ночью.. сам вопрос содержит ответ...

Время простоя, это не рабочее время в 1С. Я в ТК написано, что ночные оплачиваются за рабочее.

*А в ТК написано  (очепятка)

(0) Спасибо, что вы выбрали бухгалтерский форум, особенно важно, что здесь обычно аудиторы.

Да привык уже тут вопросы задавать...

(10) Ты не один (с)

(10) Тебе правда ответят такие же как ты.

график работы нормированный/ненормированный ?

(13)
если ненормированный - то ненормированный рабочий день - нормированная рабочая неделя

Иначе оплата ночных...

(13)
прописывается в трудовом договоре

(14), (15) Зачем тебе на форуме с самим собой разговаривать?

(13,14,15) Не говорите ничего, если это не изменяет мир (с) кто-то