У меня есть друг - он работал официантом в прошлом и его мучает совесть, когда он или кто-нибудь из его друзей оставляют офицантам мало чаевых или вообще не оставляет. Говорит, что официанты на чаевые надеются и живут на чаевые. Зарплата типа маленькая, символическая. Я же имею противоречивые мысли по этому поводу.

С одной стороны, я хожу в заведения, кушаю там, пью (когда пьющий) и оставляю немало денег. Получается, я выхожу из дома, захожу в заведение, чтоб чисто пообедать, обходится выходит где то 200 рублей. Это немало, если учесть, что только за стакан молока 0.4 я отдаю 50 рублей, когда как в магазине за 25 рублей можно купить литровый пакет такого же молока. Это уже идёт переплата. + ещё нужно официантам давать на чай? Тогда ежедневный бюджет на еду, получается нужно увеличить на 10% а чего ради? Люди, которые являются постоянными клиентами, наоборот, по идее, могут надеяться на скидку. Раз я ежедневно хожу туда, то мне можно, как постоянному клиенту делать дисконт. А получается, что наоборот я больше им обязан офицантам. Они меня обслуживать плохо будут если на чай я им не оставлю, плюнут или чихнут в еду.
Другой друг - мудрый еврей, считает, что офицанту (девушке) можно дать денег, если он хорошо обслуживает, имеет красивую внешность, которого можно посадить к себе за столик и пообщаться. То есть если официант проявил себя как то, то он заработал денег, но не так, Что прям специально.
Потом, если карточкой расплачиваешься, то из кармана, чтоли, мелочь доставать потом? Я лично считаю, что если идешь куражиться, можно оставить и на чай. А если ежедневно туда ходишь, то о каком чае может идти речь? Чаевые - это легкие деньги. Отдавая им их, мы балуем и воспитываем в них плохие черты характера. Лёгкие деньги портят человека. Пусть лучше побыстрее найдут себе другую работу, где хорошо платят, чем официантом шестерить.

(0) 5%! 10% это дофига
ты платишь чаевые не за пакет молока, а за обслуживание, а ценник повышенный за аренду

(0) 200 рублей? У меня обед в столовой 150 рублей. Для Казани имхо это немного.

Никогда не плачу чаевых. Если они есть - пусть включают в счет ...

Интересно, а кому он в столовой собрался давать чаевые? Разве только сдачу на кассе забыть? Или в гардеробе мелочь рассыпать..?

Такси, парикмахерская, кабак - округляю вверх, до +10..25%. Бизнес-ланч (обед) - только по счету, без чаевых.

Тема на редкость соответствует нику...

в одном заведении нам пытались двойной счёт выставить за некоторые блюда и напитки, чаевых конечно они не получили после такого казуса

(0) Тема полностью раскрыта в начале фильма Бешеные псы

Собственно вот
http://www.youtube.com/watch?v=6FF4ZqeK9xw

(0) всё зависит от уровня жлобства и нищебродства клиента, а так же от уровня обслуживания, если тебя мучает по этому поводу совесть то лучше откупись, заплати чаевые ))

(9) если Квентину показать мисту, он снимет еще с десяток прикольных фильмов

(11) Бешеные псы-2, Бешеные псы-3, Настоящие бешеные псы ?

(12) не, это будут по-настоящему жестокие фильмы

(0) бгг. твой второй мудрый друг - типичный еврей. Может он еще и на колени себе официантку посадить хочет?

(12) Тупые и жадные =)

(9) замечательная сцена))) не видела фильм, хороший?

(15) Тупые, жадные и беспощадные!

(16) средненький

(0) Теперь я понял задумку Чаплина - это чаевые!

(9)зачетный отрывок (надо бы фильм пересмотреть).
Фразы мистера розового не так давно произносил краснодарский губернатор, плагиатор!

ко мне коллега на днях как раз подходила с этой темой, говорит "я не даю чаевые. я вот тоже классно работаю - мне что-то никто не дает чаевых" :)

(12) У Тарантины фильмы по сценарию: "Кто нибудь ляпнул прикольную фигню на популярную тему. И начинается отличный философский п-еж по поводу этой фигни между различными участниками. Участники, каждый, высказывают свое мнение по поводу этой фигни, каждый со своей позиции. Кто с позиции вегетарианца, кто с позиции еврея, кто с позиции п-са. На время обсуждения все другие события в фильме замирают." :)

(16) Фильмы Тарантино на любителя, мне нравится, я его раз 5 пересматривал когда-то. Он нестандартный.

+(20) OFF: Не нравится тебе работа - не ной, а иди и ищи более высокооплачиваемую

(16)

>не видела фильм, хороший?

кто-то скажет, лучший в мире, кто-то скажет, г-но, кто-то скажет, средненький. Вы в своих решениях исходите из средней температуры по больничке ?:)

+(21) я поддакнула, конечно, некогда было. а потом подумала - слава богу, что мне тут чаевых не приносят - вообще задолбалась бы работать на них)))

(22) Он так свои мысли высказывает. Мистер Розовый в этой сцене - это сам Тарантино, не актер в смысле а жизненный прототип. Пока Тарантино не разбогател, он никогда не давал чаевых и так же спорил с друзьями по их поводу.

(25) нет, не из средней,  мнение некоторых мне важнее, например потому что мне больше нравятся их высказывания или рассуждения :)

(16) везет же некоторым :)
обязательно посмотри - не пожалеешь

Про чаевые
http://zadolba.li/story/6715

А нашему отделу дают чаевые, в виде шоколадок, тортов, сахара. даже коньяка иногда и проч.

А иногда сами бредем по отделам в поисках дани =)

(27) но, надо отметить, что как мужик умный, Тарантино не говорит, что, мол, мистер Розовый это true, а делает, что и положено режиссеру - показывает людей с раными типами психических деформаций сознания :) Мол, есть разные, и каждый приколен по-своему :)

(24) Тот редкий случай когда губернатор абсолютно прав.

(30) какой-то придурок, в суд не подал. пусть еще больше оставляет..

(21)Полностью с ним согласен.

(30) Это утка какая-то

(0) Есть такие же сомнения, чаще не оставляю.

Да платят им немного. Но ищи другую работу, если не нравится.
В школе и универе занимались херней, а потом хотим ЗП как все.

Это фигня всё. Есть деньги- можно дать чаевые, 10 проц. Фигня же. Раз в ресторане кушаешь, значит деньги есть и не помрешь. Почему ? Потому что так принято. И легче дать (ведь копейки), чем спорить и т.д. В макдональдсе не дают. Почему ? Ну, не принято.

(37) в рестораны конечно не хожу правда. У нас их и не много =)

(37) "В школе и универе занимались херней, а потом хотим ЗП как все."

Причем здесь школа и универ? Не говорите глупостей.

(38) да какие 10%? 5% максимум!

(41) Сколько будет 5 проц. с 300 руб ?

А я не понимаю сумму 10%, вот например заказал ты хлеб с маслом стоимостью 30 рублей, официантка положила на тарелку и принесла, заказал ты осетрину в соусе джуан цы с берегов фуджи стоимостью 3000 - официантка положила и принесла. Если ты даешь чаевые официантке, то они должны быть адекватной платой за её работу, в противном случае это получается какой-то налог.

(42) 300 р. в ресторане - воды и кусочек хлеба)))

обычно оставляю до круглого счета,

а еще прикол сумму + 10% округлить до круглой суммы)))

(45) А круглый это до рубля?, до 10 рублей или до 100 рублей?

(0) я оставляю чаевые и решаю, какую сумму остаувить, в зависимости от качества обслуживания.
но меньше полтинника не оставляю обычно, даже если поела рублей на 200))

(47) это чтоб не начали по карманам здачу полчаса искать))

(47) от суммы зависит. Например у нас обед стоит 189, отдаю 200 и сдачи конечно же не жду

Ну или как в (30)

(43) Во! Также клиенты и про одинэсников думают- купили сервер, 100 тыщ, вещь правильная и хорошая, купили программу 1С+ лицензии, 50 тыщ, вещь правильная и хорошая, пришел одинэсник, тупой, жадный и ленивый, какие 300 руб, за то, что он неделю что-то там делал, ему от силы 50 руб . :)

(0) если ты думаешь про 20р то значит это для тебя значащая сумма. если бы ты зарабатывал бы 1000$ в день, то я думаю сдачу с 500р было бы лень считать.

(52) неудачная аналогия

(46) это очень сильно зависит от города )

(54) Конечно, мы же одинэсники :)

(55) к (44) ))

(52) Точно =)

Вообще в хороших ресторанах оффициант достаточно прибыльная работа, может даже и получше 1сника

(48) Сакурочка, в тебе нету болезни нищебродства просто, поэтому ты даже при небольшой (якобы) ЗП оставляешь чаевые и счастлива.

(57) ну я не знаю))

(60) на чсет счастлива я бы поспорил

(60) Ну это ж не казанский маня который с красной на черную икру перебирается.. =)

И  вообще делать вещи которые надо делать, просто потому что надо или так принято меня например категорически воротит

(56) я не прошу сверх счета... услуга стоит 300р и все на чай оставьте себе

С удовольствием переплачиваю за хорошее обслуживание. Только меня наоборот мучает совесть когда переплачиваю, особенно в провинции, вдруг неправильно поймут, ну типа я себе цену знаю не надо мне тут подачки.

(64) В Бешеных псах о том же: "я не даю чаевые потому что общество говорит что я должен"

предпочитаю отдавать по официальному ценнику. пусть закладывают туда столько, сколько надо. чувствую себя неудобно когда нужен определить размер чаевых :) - вдруг мало дал или много :) поэтому не оставляю.

(67) да, да, да именно так. Если я что-то ДОЛЖЕН, то найду тысячу причин почему я не буду этого делать

(64) приедешь с турпоездкой в какую-нибудь суровую исламскую страну, решишь поспорить с ихними обычаями , голову отрубят :)

(70) я дебил чтоли? У меня не на столько сильные убеждения

(71) :))

Когда выезжаешь, ты какбы соглашаешься с правилами той страны. Мохешь и не ехать если не устраивает.
А родну не выбирают, к сожалению

а помните историю во время предвыборной кампании в штатах - кандидат (по-моему, Хилари) оставила мало в закусочной, типа 10 процентов вместо 18. (за точность цифр не поручусь) так сколько было критики - она и обычаев не знает, и не уважает, и далее со всеми остановками))

(71) в (30) дебил что ль? и в родной стране по башке получил или чуть не получил)))

(73) То же самое можно сказать и про кабак, когда заходишь, соглашаешься с принятыми в нем негласными правилами, не ?

(76) если там написано в меню, то конечно соглашаешься

(77) +100

нередко на маленькие чаевые обижаются, во многих странах. а иногда обижаются (или скорее не понимают, что с этим делать, как себя вести) когда чаевые большие.

наверное у нас только становятся чаевые скорее правилом во многих местах, а не исключением, поэтому с размером такие проблемы :)

(76) В кабаке не может быть негласных правил, это точка общепита, подчиняющаяся законам рф, в законах рф ничего про чаевые не сказано.

(77) А это уже твое правило- "должны писать в меню".

(73) и какую бы ты себе выбрал родину?

(2)это не много. но всё же...

(81) согласно негласным правилам - хочу даю хочу нет

(82) я бы Венесуэллу, ФИО - Уго Чавес, работу - премьер-министр)))

В меню обычно пишут что чаевые приветствуются но всегда остаются на усмотрение клиента

(85) На предложение учительницы написать сочинение что бы вы сделали если б стали премьер-министром все 30 детей написали совершенно разное, но в конце сочинения все написали одну и ту же фразу "И х.. бы вы меня потом нашли"
(с)

именно

В компании иногода проще дать чем объяснять почему не даешь

(0) Ходи в кафешку самообслуживания и парь себе мозг.
Никогда не оставлял чаевые если есть настроение и если покушал нормуль и доволен говорил сдачу не надо.

(90)с какой стати я должен подстраиваться под официантов? Я выбираю себе заведение согласно официальному прайсу и качеству еды. то, что официантам платят маленькую зарплату не дожно меня волновать. В свой бюджет я не должен закладывать чаевые, если посещение места общепита для меня это ежедневная статья затрат. И почему я должен приходить в заведение, оставлять там деньги, заработанные честным трудом и ещё подвергаться риску, Что официанты будут меня обслуживать некачественно, зная, что я не оставляю больших чаевых или вообще не оставляю.
Чаевые - это бонус для официанта, Который он должен получать за хорошую работу. Удовлетворил клиента - получил денежку. Не более.

(91) Если ты каждый день приходишь и не оставляешь чаевых они могут нассать в еду.

прошлым летом был случай: захожу днем в летнюю кафешку, беру бутылку пива, фисташек, рублей на 100... выпиваю прошу счет... приносят... ложу 1000(других с собой не было)... уходит... приходит, ложит счет, сдача внутри, отходит за три метра, садится лицом ко мне и не отворачиваясь ни на секунду внимательно ждет, когда я свалю(день, из посетителей я один)... я как то стесняюсь под таким пристальным взглядом забирать))) ну думаю, отвернется или отойдет, заберу и пойду... короче минут пять сижу курю... встает подходит забирает уходит))) не жалко, просто интересно что она подумала про такие чаевые? )))

Если норм обслуживают, то почему бы не оставить, а если хреново, то не оставляю

У меня система такая, в начале закладываю 10%, потом за каждый косяк официантов чаевые могут лишиться полностью или частично.
Например если долго подходили, недружелюбно отнеслись.
Полностью лишаю чаевых если перепутали принесли не то, что заказывал, или вообще чего то не принесли, или еще большие косяки

(93) она подумала - а неплохая вещь, гипноз :)

главное чтоб не подумала - "Больной какой-то")))

(95) а можешь ты так остаться доволен обслуживанием, что оставишь аж 20 процентов?

(95) хрена се вы заморачиваетесь..

ппц..

зы: за бизнесланчи и прочие макдаки/готовые обеды не даю чаевых.
далее - по обстоятельствам - если официанту плевать и он работает "на отъе.ись" - никаких чаевыех.. а так обычно 10-15%

(95) А распечатку им даешь за что минусовали? На моей первой в жизни работе продавцом в салоне сотовой связи у меня штрафов в месяц выходило по 100-150 usd, так мне распечатку давали

- Пришел небритым  10$ * 3 раза = 30$
- Опоздание    10$ * 2 раза = 20$
- Грубость по отношению к начальнику 50$
- Грубость по отношению к клиенту 50$

Итого штрафов 150$

И всё ясно, никакой обиды

(98) если у официантки сиськи зачетные и она регулярно ими перед носом вертит

(98) Да, бывало. Бывает, официантки поднимут настроение, люблю таких

(97) Мне кажется болезнь это волноваться что о тебе думают официанты

все может быть)))

(99) даже 3 рубля сдачи забираешь?

(101) Давно известный факт что на сумму чаевых гораздо больше влияет не качество обслуживания, а размер сисек официантки

(106) это видимо только у одной категории посетителей )

(60) я оставляю далеко не всегда. я ж уточнила, что все зависит от качества обслуживания :)

Всегда давал чаевые в ресторане, но никогда в зависимости от стоимости счета. Считаю что и так плачу не хилую рестораную наценку (все то же самое даже в столовой будет дешевле раза в четыре) и зарплата всех сотрудников ресторана в стоимость включена. Но мелочь не на кормане не нужна, поэтому разумну сдачу в размере до 50 рублей оставляю в качестве чаевых.

(107) статистику собирали с официанток, а не с посетителей

(110) всех заставили отчитаться, и указать размер сисек?) а делали еще срезы, кто посетители, что за заведения?

(0) "Лёгкие деньги портят человека"
Дак вот почему 1сники такие...

(112)а чего это у 1с-ников лёгкие вдруг деньги. сколько ж учиться нужно чтоб их заработать.

Настоящий Еврейчик должен недоплачивать, какие чаевые?

Евреи платят хорошо за хорошую работу.

я правда не еврей. ..

(116) не грусти, когда нибудь дорастешь до еврея;-)

а там и до жида рукой подать

(93) скорее всего (ничего личного) : "Мудаг какой-то , балтику пьет за 70 рублей и арахис, а понтов как у миллионера ....Дебил, что сказать..."

(116) пожалуй, тебе надо бы надо наняться к еврею, чтоб хни не нес.

(99) Самая здравая мысль

:) вообще-то 10% было раньше в США потом в Европе и России, кроме 0% во Францим и Японии, потом и японцы и французы стали по 10%, а американцы стали 20%

(105) > даже 3 рубля сдачи забираешь?

оставлять 3 рубля это издевательство и мелкое жлобство.

Заправщикам сколько давать на чай? До 10 рублей достаточно?

(124) давай чайными пакетиками, 3-4 штуки будет достаточно

Мне понравилось в Японии - чаевых нет. Не надо думать. Сколько стоит - столько и платишь.

(92) а то и нацрать!

(126) в России тоже нет чаевых

Сам работал официантом во времена студенчества. Один администратор рассказал: работал он в свое время в Праге, еще при Советах. Так там ЗП официанту ставилась абсолютно мизерная, подразумевая, что он будет жить на чаевые. Ну и, в общем, за ЗП официанты там не приходили :)

Ну а те, кто против чаевых в принципе, пусть представят такую ситуацию:
пришли вы к новому клиенту, он поставил задачу, вы сказали, что она будет стоить 20 т.р.
К - Хм, странно, но до вас у нас был мальчик программист, студент, но делал так ,что все работало без проблем. Так вот, он за такие же по сложности (пусть волшебным образом клиент знает об этом) просил всегда 10 т.р. Почему вы берету в два раза больше?
Вы - Хм, ну я специалист с многолетним стажем и огромным опытом, огромное количество внедрений, рекомендаций и сертификатов.
К - И что?
Вы - Я решаю задачи быстрее студентов.
К - Мы не спешим.
Вы - Я решаю качественнее и рациональнее.
К - У него все работало как нам надо, проблем не возникало.
Вы - ...

Собственно, а что вы? Да решаете задачи быстрее и лучше, но по вашей логике заплатить вам все равно должны 10 т.р. Разве не так?

(130) о чем ты? мало денег - пусть идет к начальству разбираться или работу другую ищет.

всегда оставляю 7-10% чаевых

(131) Т.е. не важно, хорошо вас обслужили или нет, сумма будет одна?

(133) да, именно так. У человека работа такая - обслуживать. Если он делает это плохо, народ ходить не будет и это забота начальства.

(132) 7% на калькуляторе высчитываешь?

(134) а за что вам платить за решение тех задач больше, чем вчерашнему студенту?

(136) не плати, если не хочешь! А в кабаке прайс с которым ты соглашаешься до заказа. А чаевые это сверх прайса, понимаешь?

(137) Странный вы человек. Владелец вам предлагает САМОМУ решать сколько стоит заплатить за обслуживание. Понравилось - больше, не понравилось - меньше. А вы хотите платить в любом случае. Очень странный вы человек.

давать или не давать чаевые это проблема нищебродов
нищеброды пусть оставляют свои копейки себе

(138) ты прикалываешься? В кабаке есть прайс и там написано сколько стоит кофе. Ты обязан заплатить, если выпил это кофе. А чаевые официанту в прайс не входят.

Понимаешь это?

(140) Т.е. вам было бы лучше, если бы эти 10-15% процентов по умолчанию заложили в счет, а обслуживал вас медлительный официант с каменной рожей и хромающими манерами?

+(141) Так что не совсем понимаю.

(141) не путай теплое с мягким. Качество обслуживание не должно быть завязано на чаевые. Или человек работает качественно или он не работает. Это проблема владельца заведения, это имидж заведения.

(139) иди пиши конфу по автоматизации производства для бесплатного распространения. v8: Что бы такое написать для сообщества

(143) Я вас умоляю. Если в заведении шикарная кухня, оно удобно расположено, а официанты не ходят ногами по столу и не матерят клиентов, то какое бы захудалое обслуживание там не было, приходить люди в него будут всегда и много.

(0)
Я редко хожу в заведения где принято давать чаевые. Это первое.
Я оставляю чаевые, если мне понравился сервис, столько сколько сочту нужным в данный конкретный момент. Это второе.
Мне пофиг что там думают обо мне официанты и как они надеются на эти чаевые. Это третье.

Никогда не было даже мысли, о том чтобы считать какие-то проценты  от заказа.

(145)
> Я вас умоляю.

не надо меня умолять

> то какое бы захудалое обслуживание там не было, приходить люди в него будут всегда и много.

зачем тогда платить чаевые?

(147) Мы рассматриваем ваш вариант, когда строго "все включено" и официант не заинтересован в чаевых.

Еще раз повторюсь. Вам дают право самому решать, платить ли деньги за обслуживание или нет. В счет включена стоимость просто того, что официант есть и он что-то носит. И вам дают самому определить, достоин ли официант большего или нет. Что за закостенелость требует того, чтобы все было включено в счет циферками, иначе непонятно, как же за что-то можно платить?

(148) что все включено? За качественную работу ресепшена в офиса платит не клиент, а директор, выписывая премию. Цена услуги не зависит от размера премии, а дальнейшая работа сотрудника зависит от качества его работы. При этом цена услуги постоянна, определяется рынком.

> Что за закостенелость требует того, чтобы все было включено в счет циферками

бугага! чувак, с таким подходом ты скоро будешь всем приплачивать, даже мойщикам сортиров в магдоналдсе.

купи стеклянный шкаф и доплати грузчикам за то что не разбили. Круто.
Закажи автоматизацию и доплати сверх договора за то что формулы правильно написаны

доплати врачам что не изуродовали ребенка при родах

Если при этом стоимость услуг не будет включать стоимость КАЧЕСТВЕННОГО обслуживания, то с удовольствием. Мне больше по нраву самому решать, достоин ли человек выполнивший работу для меня денег или нет.

Пока такое принято только в кафе и ресторанах.

(152) Примеры не корректны. Это как сравнивать с тем, что официант не принес вам блидо, а опрокинул вам на голову.

А что думать, если это мировая практика и традиции. Опять же головная боль для нашей налоговой. Вообще эти т.н. премии они во всем мире. В той же царской России в порядке вещей были платежи по податям. Тот же писарь в зависимости от места имел негласный доход и осуждались требования некоторых, кто требовал большей доли.

(156) а ты платишь ему наличкой за то что он не опрокинул тебе на голову :-)

(157)

> В той же царской России в порядке вещей были платежи по податям.

дык и десятину в церковь платили тогда. Предлагаешь платить попам 10% от дохода?

(158) Блин. Почему вы не понимаете разделение между просто выполнить работу и выполнить ее хорошо. Выполнил работу: принес блюда, не разлил, не опрокинул, забрал тарелки, принес счет.
Хорошо выполнил: быстро принял заказ, был внимателен весь вечер, подходил до того, как вы успели поднять взгляд в его поисках, был приветлив, отвечал на все вопросы о содержании блюд, либо не мешал, либо мог поднять настроение коротко беседой.

Все-таки, мне кажется, у вас повышенная закостенелость в восприятии.

И вообще дело не в чаевых, а дело в сервисе. Чаевые - это премия за отлично выполненную индивидуальную работу с одной стороны. Вообще  те же чаевые д.б.свободные: плохо работаешь, плохо обслужил - никаких чаевых, а еще и штраф. Это нормально. Опять же чаевые должны быть только в заведениях определенного индивидуального стиля. В тех же рабочих столовых - какие чаевые? Чаевые обычно там где низкая зарплата или ее вобще нет. Там где высокая зарплата ни о каких чаевых речи не может быть естественно.

(141)В счет итак уже заложено все что нужно.
Платить или не платить официанту чаевые, это твое личное дело, никак не относящееся к заведению.
Ты не должен платить чаевые, но можешь это делать если хочешь выразить благодарность за обслуживание, попонтоваться перед дамой, или просто от хорошего настроения, или по каким-то другим соображениям.

никогда не оставляю!

Я по студенчеству работала официанткой, но у нас видимо было какое-то особое заведение - мы не плевали в пиво клиентам, которые не оставляли чаевые :) Принято было относиться ко всем одинаково. Бывали клиенты, которые после гулянки просились записать в долг через администратора - так с такого счета мы даже своей зарплатной наценки не получали. И как-то спокойно относились.

(162) В идеале, в счет заложен только мизер зарплаты официанту. Это как оклад при сдельном заработке во фране. Только 1с-ник закрывает часы, а официант - очень хорошо обслуживает клиентов. Согласитесь, если вы придете в заведении, где чаевые не платят ,все заложено в счет, а официант минуту назад поссорился с девушкой по телефону, поэтому неприветлив и неучтив, обслуживает, думая о другом, то обидно осознавать ,что свои деньги за первоклассное обслуживание он все-равно получит.

(161) "Там где высокая зарплата ни о каких чаевых речи не может быть естественно." - бред.
Это не зависит от зарплаты и уровня заведения.
Официант в любом случае обязан обслужить посетителя хорошо, за это ему платят зарплату.
Конечно бывают дешевые заведения, куда набирают студенток, и предполагается что зарплата им будет формироваться из чаевых, но это проблема заведения, а не клиента, и это незаконно.

(160) чувак, хорошее выполнение своей работы это прямая обязанность исполнителя и не должна зависеть от доп. платежей. Ты можешь понять эту простую истину? Или твое поколение может хорошо работать только за чаевые?

(165)
> В идеале, в счет заложен только мизер зарплаты официанту.

в счет заложено ВСЁ. Зарплата официанта это предмет его договоренности с начальством.

(167) Вот скажите, я обязан быть приветливым, когда общаюсь с постановщиком задачи? Или я могу с видом "как же меня все за..ло" сидеть, хамить в ответ и прочее?

(165)Не мизер, а необходимый минимум, за который человек готов работать.
Но расчеты с официантом это проблема его работодателя, ты ничего не должен ни официанту, ни заведению, за исключением счета.

+(167) Или мне поставили задачу. Я должен ее решить, чтобы все работало или же чтобы все было максимально удобно и быстро, чтобы были защиты от дурака и прочих ошибок?

(169)Ты должен быть адекватным исполнителем, не будешь тебя заменят.

(169) если хочешь остаться в этом бизнесе, ты ОБЯЗАН быть приветливым. Иначе на твое место придет другой и будет улыбаться клиенту.

(173) А если ты фикси :) Но я уже подкорректировал свое замечание в слудующем посте.

почему то русские уверены в том, что чаевые надо давать только тогда когда им чуть ли ботинки вылизали и в попку не поцеловали...

в общем любят халдейство  :)

(174)А без разницы.

(173) Кроме того, ты можешь быть единственным спецом, который знает систему клиента. Поэтому у него нет выхода ,кроме как работать с тобой, либо придется раскошелиться на другого спеца, пока тот будет изучать твою систему.

> А если ты фикси

грубого фикси выгоняют быстро

(172) Официант, который просто принес твой заказ и унес тарелки тоже адекватный исполнитель.

(179) и ты ему уже автоматом должен дать чаевых :)

(175)Фигню говоришь. Зависит от конкретного человека.
Я вот халдейство не очень люблю.
А чаевые могу дать просто от хорошего настроения даже если сервис был хреновый, а могу оставить без чаевых просто потому что настроение плохое, и мне пох. на всех.

(177)

> Кроме того, ты можешь быть единственным спецом, который знает систему клиента.

нанимаются сотрудники которые работают с таким "уникальным" параллельно, перенимают опыт. Потом уникальный грубиян идет искать работу.

(178) Попробуй с нашим ТК :) И опять таки, если он единственный кто знает всю твою систему, то придется мириться с такой грубостью. Только буду платить голый оклад, а будь он приветливым и дружелюбным, то может и премии выписывали бы квартальные.

+(178) а потом на след. работе он будет думать грубить или улыбаться

(180) В этом случае нет :)

(181) вот и я говорю..
русские очень привередливые клиенты и считают что их нужно облизывать,
только тогда они дают чаевые .когда видят халдейство

(179)Да, и за это ему платят зарплату, оговоренную в трудовом договоре.
Если он будет неприветлив ты можешь пожаловаться, и его за несколько таких жалоб аккуратно попросят.

(182) Это опять-таки может стоит денег. Дешевле смириться, а потом поменять систему.

(187) На что пожалуешься? Что не улыбнулся? Ок, тебе скажут что теперь все будут улыбаться, но цены в меню подскочат на 2-5% :)

давать чаевые или не давать, это вообще вопрос воспитания и мироощущения :)
если хочется чувствовать себя нищебродом-неудачником, то конечно можно ничего не давать :)

(189) если чашку кофе придется ждать полчаса

(190)Не так.Хочешь почувствовать себя королем жизни-оставляй щедрые чаевые.

(186)А я совершенно о другом говорю, - на халдейство мне пофиг.
Я могу оставить без чаевых официанта который будет очень хорошо обслуживать, просто из-за плохого настроение, или ежели проблема какая, голова другим занята.
А ежели настроение хорошее, то могу оставить чаевые даже неловкой официантке которая разлила на меня кофе.

(190)И нищебродство тут ни при чем. Некоторые нищеброды шикуют шикарными чаевыми, а некоторые толстосумы тырят вилки из ресторанов.

(191) Можно сделать быстро, но так ,что словно в душу плюнул :)

(192)Ближе к истине.

(193) нищебродство оно внутри...
кто то и торговаться будет за рубль до усрачки и брать протухшие продукты подешевле

если для человека обед в кафе это тупо как у животных потреблении пищи, то зачем он вообще туда идет когда есть макдональдс?  :)

(193) Нищета - это состояние души. Хотя позерство не лучше.

(192) это и есть отечественная любовь к халдейству...

хочешь себя чувствовать человеком - оставляй чаевые :)

остявляю чаевые когда обслужили лучше чем ожидал

(63) Маня ростовский

(189)Да на что угодно. Что тебе скажут и как отреагируют пофиг.
Но ежели на работника будут постоянно идти жалобы, то руководство задумается а нужен ли им такой работник, вот и все.

(194) а хренали с их улыбок если я пять раз спросил что с заказом пять раз с милой улыбкой ответили "через минутку будет готов")))

ИМХО, оставлять чаевые стоит тогда, когда обслужили лучше, хотя имели полное право обслужить хуже.

(192) это позерство чистой воды

Девушкам-официантам с привлекательной внешностью оставлю больше как ни крути

(202) Скорость обслуживания не отметается при улыбке и учтивости. Блин, тут у всех в голове "или ... или" ?

тот кто ценит и привык получать от каждого мгновения жизни радость, всегда оставит чаевые :)

кто приходит чисто удовлетворить животные потребности, вряд ли что то оставит :)

(206) за скоростью обслуживания иди в макдональдс...
нет ничего такого что бы ждать блюдо полчаса

(207) и в чем радость в оставлении чаевых?

(207)Ты про себя говори,а не в общих чертах.

(201) Если постоянно будут идти от одного клиента, то начальство забьет.
Если все будут требовать барского обслуживания, платя меньше на 10-30%, чем в соседних заведениях, то начальство забьет.

(208) в макдональдсе очередь всегда на полкилометра

(208) Чашка кофе у нас сложное блюдо?

(212) Да еще и стоячая.

(210) я как раз про всех

(209) а в чем радость ходить в хорошем костюме пить хорошее вино и слушать хорошую музыку? :)

(209)Я вот тоже не понимаю.Это скорее под "коркой",типа хороших манер.Другое дело чаевые > 10%

(214) зато чаевые не нужно оставлять...
все как вы хотите..
корыто с едой и без чаевых :)

(215) и где связь между хорошим костюмом и чаевыми?

Абсолютно так же можно испытывать работь от НЕоставления чаевых

интересно а вы (30) читали?

(211)Вполне возможно, Но это их проблемы.
Я пойду туда где хорошо обслуживают, при прочих равных.
Но чаевые будут зависить от многих факторов - качество обслуживания, мое настроение, наличие купюры адекватного размера в бумажнике, погоды на улице.

(218) прямая,
атмосферу создают люди..
можно пойти в супермаркет,
а можно пойти на рынок
во втором случае можно получить радость от общения с людьми,
в первом тупо набить холодильник...
кто то больше предпочитает набивать холодильник...

(220) я то читал ))

(220) зачем идиотов читать?

(217) Вы мои посты читали? Не туда кидаете какашки.

(222) ты привыкла платить за общение с людьми? или тебе привыкли платить?

(221) ИМХО, это должно зависеть только от того, как вас обслужили.

(222)Радость от общения на рынке??? Я начинаю нервничать и злиться через 10минут, после появления на рынке, раздражают меня рынки. Как собственно и очереди в супермаркетах.
А где я буду покупать - да где удобнее и ближе в данный момент.

(224) так тема примерно с того и началась) что Должны оставлять...

(221)(222)Постойте,а девушке место уступить в транспорте или пропустить вперед к примеру,тоже будет зависить от "многих факторов - мое настроение,погоды на улице."???

(226) я научился ценить, каждое мгновение жизни и получать от нее удовольствие :)
ты же пришел в кафе не только за едой, но и за позитивом...

(228) о чем и речь,
тебе интересует только удовлетворение животных потребностей...

ты просто не дорос

(231) я получаю позитив, а не покупаю его.

(227)Нет.
И вот почему:
Ключевое слово -"должно"
Я должен только то что указано в счете. Остальное это моя личная инициатива, которую я могу проявить, а могу и не проявить.

(233) снимая квартиру ? :)) ню-ню

(235) вообще тебя не понимаю, квартира то причем? или без квартиры, машины, дачи , айфона и тд и тп жизнь не удалась?

(230)Это зависит от воспитания. Я считаю что я должен уступить место женщине, ребенку, инвалиду, или просто человеку по которому видно что ему лучше сесть.
И уступаю.
Но кстати не обязан. И могу не уступить в некоторых случаях.

(236) в принципе да, если тебя так напрягает оставить настолько мизерную сумму :)
значит ты живешь не по средствам

(237) например если зашло одновременно 10 инвалидов - они ж передерутся за это место)))

(237)Это ближе к истине :)
Хорошие манеры и есть воспитание.Чаевые-это из того же разряда по-моему

кстати, а вот в Праге чехи с каким то удовольствием уступают место пожилым людям в ОТ, в процессе расшаркиваясь в любезностях друг другу :)

(232)Возможно не дорос, но тогда вряд-ли дорасту :)
Мне непонятно, что ты имеешь в виду под животными потребностями.

Я просто живу, так как мне нравится, и только.

(238) меня не напрягает, просто не хочу.
Например ты не хочешь кофе с утра пить, будешь себя насильно заставлять ибо так положено?

(241) наверное потому что они хотят уступить а не тукают им, что вы должны уступать!

(240)Я не отношу чаевые к хорошим манерам, и воспитанию.

(243) я не говорил, что это положен
я лишь говорил о том, что ты себе этого не можешь позволить :)

(242) угу..
можно и соседями по подъезду не здороваться и не общаться :)
и в офисе кстати, тоже

(244) они просто воспитаны :)

(246) Могу, читай (199)

(247) т.е. их заставляют это делать)

(245)Напрасно.Уступают место в ОТ и оставляют на чай потому что так принято.

(249) расчесываться, мыться и чистить зубы тебя тоже заставляют делать? :))

(248) как раз говори о том, что ты можешь себе это позволить только иногда,
т.е. для тебя 20-60 рублей это огромная сумма :) которые ты даешь только по большим праздникам

(249) тебя наверно и попу подтирать заставляют :)))

(251) те я пошел в ресторан оставил там пару штук, а 20 рублей позволить себе не могу?

(253) ты зашел выпить кофе за 150 рублей :)
или ты в места общепита только по большим праздникам ходишь?

(251) нет, мне хочется это делать) потому и делаю)

(250) если обычно принято давать взятки, это тоже надо отнести к хорошиим манерам и воспитанию

(255)А вот это уже за рамками норм морали

почему? что никто ГАИшникам не дает?

тогда аптечки не проверяют отпускают быстро))) качественно выполняют работу иначе медленно(((

(246)Видно мы друг-друга явно не понимаем.

Я здороваюсь с соседями, улыбаюсь коллегам.
Но делаю я это, не потому что должен.
А потому что мне так хочется, мне приятно это делать, как собственно и оставлять чаевые.
Но! Я ни в коем случае не обязан этого делать.
Поэтому я могу и не поздороваться, если сосед мне не нравится, могу не оставить чаевые.

(257) уже минимум лет 5ть как это в России стало аморально,
за этим к хохлам,
там еще берут

А что,хоть кто-то публично пизнается в даче взяток??

(259) тебе не нравятся все подряд официанты? :)
я где то утверждал, что должен?

(259)Э нее...
"Поэтому я могу и не поздороваться, если сосед мне не нравится"-а вот это уже отсутвие воспитания,ты меня извини

(263) сосед - синебол)))

поцеловаться с ним не надо?

Да ты что угодно можешь про него думать,но поздороваться этому нисколько не мешает

и через пять минут звонок в дверь! сосед, займи на поллитру)))

и потом не отвяжешься)))

я теперь понял, почему в некоторых заведениях официанты изначально "грубые и несчастные";-)

(250)"Уступают место в ОТ и оставляют на чай потому что так принято." - я так не считаю! И действую из других соображений.
Воспитание это немного другое, нежели зубрежка правил типа - "уступи место старшему"
У меня есть голова, и я ей иногда думаю.
И если стоит человек, и я вижу что ему желательно уступить место, то я уступлю.
Я не уступлю место дедушке семидесяти лет, который ввалится в автобус пьяный в уматину, и будет орать песни и блевать на пол.
Понимаешь?
Тут не догма,  а принципы поведения исходя из ситуации.

(269) открой секрет

(262)А я где-то говорил что я не оставляю чаевых????

(270)У вас принято уступать место пьяному хаму...?
Чувствуешь разницу?

т.е. они мучаются с "быдлом", которое им "не платит" и ждут, когда же явится "их клиент";-)
точно так же в больших магазинах часто можно увидеть, как за клиентами ходят по пятам "консультанты", "умоляя" закинуть товар "на их счет", т.к. "иначе им ничего с продажи не достанется";-) при этом они "грубые и несчастные";-)

(274)Никогда таких не встречал.ЧЯНД?

(263)Поздороваться - пожелать здоровья.
А если ты человеку этого не желаешь? Если это твой враг?

(276)Ты сейчас уже начинаешь передергивать

(274) а мне нравится Эльдорадо... зашел просто посмотреть прицениться менегеры прохода не дают.... не дай бог решить что нить купить устанешь за ними гоняться по всему магазину)))

(274)
это и есть советское халдейство :)

(275) значит, ты "их клиент";-) у официантов отличная память, обычно они просто "расцветают", когда пожалует "кормилец", ато "все быдло и быдло";-)

(280) т.е. владелец заведения, который им платит копейки не "быдло"? а если клиент по каким то причинам не дал чаевых - "быдло"?

(280)Я обычно задаю им какой-нибудь каверзный вопрос и они в панике убегают :)

(282) официанты убегают? )

(283):)))

Я считаю что культура и воспитание это не вбитые в голову правила, а просто умение делиться позитивом, и помогать окружающим тебя людям в меру возможностей, и не в ущерб себе.
Я помогу незнакомому человеку, если он явно нуждается в помощи, либо просто по тому что у меня есть время, и желание.
Но никак не потому, что должен это сделать.

Если я буду торопиться на важную встречу, я не буду останавливаться и помогать бабусе, которая рассыпала авоську с продуктами, но помогу если увижу что человеку плохо стало, несмотря на занятость.
То есть все зависит от воспитания, но решается исходя из ситуации.

весело и кому ж заказ? )))

(286) 2 (284)

(282)+100
Это самый действенный способ.
Убираются моментально, и не мешаются под ногами больше.

тоже кстати, совковская черта..
можно уступить дорогу когда хорошее настроение,
а можно подрезать когда плохое

(287)Типа,девушка,а вы любите анальный секс?:)))

к сожалению всегда находятся люди, "дающие чаевые" и тем самым "развращающие официантов". Когда же мы начнем с этим бороться?;-)

(290) так аааа??? покушать кто принесет? ))))

Сам чаще оставляю эти несчастные 10%.
Но порицать тех, кто не даёт чаевые, по-моему глупо и неправильно.

наверняка это можно классифицировать как "взятка"
"Статья 291 УК РФ. Дача взятки"?

(291) вот вечно надо бороться одним за то, чтоб им давали чаевые, другим за то, чтоб не давать первым чаевые))))

(292)Кто-кто,любительница того самого))

часто попадаются))) или чаще голодный уходишь?)))

Обычно оставляю 10% или 5%, если косяки были, так как доход позволяет. Так и то иногда ощущение от их взглядов, что мало дал
Раньше денег мало было, мог и не оставить

(289)Это не совковая черта, это хамство.
Уступить ты можешь но не обязан.
Подрезать ты не должен.
Поэтому -
Уступаю когда, есть возможность и желание.
Не подрезаю никогда, ну разве что по невнимательности. Т.е без умысла.

Это смотря сколько чаевых даешь))
А жлобы так без ничего и уходит

(298)Т.е ты высчитываешь проценты?
А я оставляю от души, ибо так хочется. И мне пофиг сколько это будет в процентах 200% или 1%

В начале работы во франче ездил обновлял 7-ку, преимущественно бухгалтерию
Так весь день мотаешься из конца в конец, обновляешь клиента, стараешься не косякнуть, обновить быстрее. Клиент ждет, нервничает, ей банк загрузить надо, час работы дорогой. Периодически без обеда, так как не успеваешь к следующему клиенту..

И ни одному клиенту не пришло в голову дать чаевых. Ведь мог не доехать, а пойти пообедать. мог сидеть, переносить все изменения 2 часа, а сделал снятие ненужных галочек, обновлил быстрее и полетел дальше
Так как обычно были фирмочки мелкие сбух 7.7 все жмотистые попадались, кофе 1 из 10 предложит

(302) шлюхам тоже чаевых не оставляют...
а официанткам оставляют...

несправедливый мир..

(301) да не высчитываю проценты, тем более что там высчитывать,,..

(303) видать не так твоя карьера начиналась

(303) ты и шлюхам чаевые не оставляешь
хотя чего ожидать с франя

(306) чисто для справки: ты шлюхам чаевые сколько оставляешь 10% или 15% ?

в принципе некоторые и на АЗС заправщикам чаевые не дают :)

(307) не пользовался,
но если бы пришлось,
то хотя бы с собой коробку конфет бы захватил

любой мужик едя к женщине так сделает, ибо мужик :)

я не понимаю за что платить?

сравните что делает официант в Берлине и что у нас? где Вы видели что-бы у нас официант подливал вино или например подсыпал лед в ведро?
если где и видели - то там не жалко дать чаевые, в наших забегаловках я просто не понимаю за что платить?

сестра работает официанткой, хотя высшее образование, не глупая
Когда рассчитываюсь по счету, вспоминаю ее рассказы, как урод-клиент сидел три часа, курил, салфетки мял, потом ушел и чаевых не дал, а она ему 30 раз пепельницу только поменяла
И доход у нее иногда побольше моего, кафешка в центре москвы, на садовом

(310) а если женщина на час заехала? :)

(311)Видел.

(313) че за 5 минут кончил и сразу за дверь? :)
даже чаю не предлагаешь?

(311) действительно зачем платить за то, что из помойки от предыдущего клиента из помойки достали и принесли

(315) незнаю  - непользовался ни разу услугами - самому очень интересно..

вот пришла к тебе шлюха на час.. ты типа сделал свое дело (ну или она сделала) а дальше что - поцелуй в губы, цветы, коробка конфет?
чай пьете вместе ?

не ну серьезно - расскажи чо делаешь дальше?

(317) ты что всех гостей в губы целуешь и конфеты даришь?
ахтунг! :))

1сники на секс не платят.

(308)За что?
Понятно, когда я еду, мне лень выходить и я хочу чтобы мне заправили машину я заплачу.
Но ежели я подъехал к заправке,  сходил рассчитался, вынужден подойти и посмотреть закрыли ли крышку бензобака, и просто размялся от долгого сидения за рулем? Я его просил? Нет. Ну и нафиг!

Был случай когда эти цуки не закрыли крышку, пришлось возвращатся.

(0)
Глупый вопрос. Чаевые - это благодарность за хорошее обслуживание.
Можно и не давать, но это значит, что официанта следует уволить.
Человек же старается, что бы ты поел вкусно и вообще приятно время провел.